Weißer Spargel mit pochiertem Ei

Vegetarisch https://youtu.be/VE5dvDQmOtQ Weißer Spargel mit pochiertem Ei Spargel wie üblich zubereiten, pochierte Eier kochen, zusammen servieren. Auf den Spargel kommt etwas braune Butter. Es gab einen Himbeer-Joghurt Dessert

Spargel mit Tomaten

Vegetarisch https://youtu.be/WGIU_HCWEkA Spargel mit Tomaten Der Spargel wird gekocht und nebenher die Tomaten geschmort. Beides zusammen serviert und ein paar Basilikumblättchen herum gelegt. Dazu gab es wachsweich gekochte Eier, Pellkartoffeln und reichlich Spargelbrühe mit Butter

Spargel mit Kräuterei, Butterbröseln und knusprigen Ofenkartoffeln

https://youtu.be/1EnfsfYPONI Spargel mit Kräuterei, Butterbröseln und knusprigen Ofenkartoffeln Spargel wie gehabt kochen. Eier kochen und klein hacken und mit ebenso klein gehackten Kräutern nach Wahl mischen.Semmelmehl mit Butter( nicht zu knapp) goldbraun rösten und auf einem Teller anrichten oder getrennt servieren. Die knusprig-braunen Ofenkartoffeln, die mit groben Salz,sowie Chili/Olivenöl gewürzt waren wurden dazu gereicht. Es … Spargel mit Kräuterei, Butterbröseln und knusprigen Ofenkartoffeln weiterlesen