Grünkohl mit Kassler
Zubereitung:
Kleigehackter Grünkohl kleingehackte Zwiebel im Schmalz andünsten, Grünkohl dazu geben die Hafergrütze dazwischen streuen, Kassler und etwas Wasser zugeben, würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker, Piment und Senf, abschmecken, kochen bis alles gar ist
Beilage:
Salzkartoffeln
Bunter Sommersalat mit Thunfisch
Römersalat. Spitzpaprika, Radieschen, Salatgurke, Tomaten zerkleinern, in einer Schüssel verteilen, obenauf Basilikumblätter, das Dressing (Zitrone, Agavendicksaft, Kräutersalz, Pfeffer, Senf und Öl) darüber Thunfisch aus der Dose zupfen.
An diesem herrlichen Sommertag völlig ausreichend Weiterlesen
Kartoffelsalat mit Frikadellen
Heute gab es einen leckeren Kartoffelsalat (mit Brühe wie gehabt) Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Zwiebeln
zubereitet. Dazu haben wir Frigadellen gebraten. Gurkensalat
und frischer Feldsalat waren ebenso dabei.
