Zutaten:Auberginen – Paprika-Tomate-Brokkoli-Zwiebel-Lauchzwiebel-Dose Tomaten Gemüse in Öl andünsten-Zwiebel geviertelt dazu etwas Wein und  Dose Tomaten zugeben Lorbeerblätter-Peperonischote-Salz-Pfeffer- Ingwerscheiben-Salzzitrone-dünsten Beilage: Pellkartoffel n: