https://youtu.be/t2SLEoQ2dZQ Möhren Chili Zubereitung : Möhren zerkleinern, Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, Gewürze wie : Chilischote, Curry, Kurkuma, Zhug, Salz, Pfeffer, Piment, Koriandersamen, dazu geben. Alles zusammen dünsten und die Möhren unterheben, etwas anschmoren, danach Kokosmilch hineinrühren, Deckel schließen und garen. Alles abschmecken, etwas Salzzitrone dazu geben und geviertelte Feigen obenauf verteilen, Dazu gab … Möhren Chili weiterlesen
Möhren
Kartoffelzoodles, Gemüse und Lachsforelle
https://youtu.be/o7lxzIhyujY Kartoffelzoodles, Gemüse und Lachsforelle Kartoffelzoodles herstellen, Gemüse sind: Möhren, Aubergine, Paprika und Frühlingszwiebeln. Alles zerkleinern, Kartoffelzoodles braten, Möhren dünsten und das restliche Gemüse im Ofen garen, würzen mit Pfeffer, Salz, Thymian, Oregano, Rosmarin und etwas scharfen Paprika. Nach dem garen alles zusammenfügen und obenauf Lachsforelle zupfen.
Risi e Bisi und Möhren a la Tunisienne
https://youtu.be/8N2XRquZWNk Risi e Bisi Der Hauptdarsteller sind die Möhren von den "Sinnesräubern"und dazu gab es noch Reis mit Erbsen zum satt werden. Reis und Erbsen seperat garen, etwas würzen und zusammenführen. Obenauf kommt flüssige Butter und geriebener Parmesan. Ein paar Hackbällchen gab es noch vom Vortag.Das hat sich alles wunderbar ergänzt.
Butternut-Möhren und Hähnchenschenkel
https://youtu.be/lzKgCLnlcQo Butternut-Möhren und Hähnchenschenkel Butternut schälen und würfeln, in Öl dünsten würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili Möhrensalat: Möhren reiben ,ebenso einen Apfel und eine Zwiebel, Zitrone, Rapsöl, Kräutersalz und Pfeffer daran geben und alles gut mischen. Hühnerbeinchen saftig braten
Gemüse Couscous mit Baba Ganouch und Salsiccia
https://youtu.be/PXvYZd06yu4 Gemüse Couscous mit Baba Ganouch und Salsiccia Gegartes Gemüse ( Erbsen, Bleichsellerie, Frühlingszwiebeln, pürierte Tomaten)würzen mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Cumin würzen und mit dem gegarten Couscouszusammen fügen. Die Möhren in dünne Späne schneiden, gar dünsten mit Honig karamellisieren. Aubergine im Backofen garen und ein Baba Ganouch mit Olivenöl, Knoblauch, Tahin, Zitrone, Salz und … Gemüse Couscous mit Baba Ganouch und Salsiccia weiterlesen
Würziger Spitzkohl in Eierpfannkuchen
https://youtu.be/Qb2abtKAy64 Würziger Spitzkohl in Eierpfannkuchen Spitzkohl mit ein wenig Lauch, Karotte,Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schmoren und würzen mit Salz, Pfeffer und Chilischote. Pfannkuchen braten, den Kohl hinein wickeln und mit Käse bestreuen. Kurz überbacken und servieren.
Möhren-Kartoffel Curry
https://youtu.be/Vp1kHMqQZPk Möhren-Kartoffel Curry Zu viele Möhren im Haus? Macht nichts, da kochen wir ein Curry mit Möhren, Kartoffeln, Tomaten, Babispinat, Zwiebel, Knoblauch, Kokosmilch und einer kräftigen Gemüsebrühe, welche als erstes angesetzt wurde. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, das in Würfel geschnittene Gemüse dazu geben (Möhren, Kartoffeln, Tomaten ) und etwas Brühe angießen. Deckel zu und garen. … Möhren-Kartoffel Curry weiterlesen
Die Möhre
https://youtu.be/A257OAQkZ_g Die Möhre Was macht man mit einer großen Menge Möhren die sich angesammelt haben. Wir machen Möhrenbratlinge, Möhrensalat und ein Glas Möhrensaft. Bratlinge: Möhren schälen und grob raspeln dazu eine Kartoffel und eine Zwiebel reiben und mit einem Ei , Haferflocken, Frühlingszwiebeln, Kürbiskernen und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Ras el Hanout, Prise Zucker, Chili, Knoblauch), … Die Möhre weiterlesen
Mairübchen, Kartoffel/ Süßkartoffelauflauf
https://youtu.be/7n6wacS9iFQ Mairübchen, Kartoffel/ Süßkartoffelauflauf Alles schälen,dazu kommen einige Möhren,die Kartoffeln 10 Min.blanchieren ,dann alles in Scheiben schneiden und in eine gefettete Form schichten.Zwischen die Schichten Gewürze Wie Salz/ Pfeffer, Thymian, außerdem Zwiebeln und Knoblauch geben.Darüber einen Guss aus Milch, Eiern und Sahne (ebenso gewürzt) darüber gießen. Mit Käse bestreuen und mit Butterflöckchen versehen. Nun backen … Mairübchen, Kartoffel/ Süßkartoffelauflauf weiterlesen
Gemüse in Kokosmilch
https://youtu.be/Q42-wypJXtg Vegan Gemüse in Kokosmilch Zerkleinertes Gemüse in Erdnussöl dünsten und würzen mit: geräuchertem Paprika, Sojasoße, Chili, Koriandersamen, Cumin, Knoblauch und Zucker. Wenn das Gemüse aldente gegart ist, die Kokosmilch zugeben. Ein paar gekochte Nudeln vom Vortag kommen noch hinein und es wird abgeschmeckt. Salzig, scharf und leicht süß soll es sein.