https://youtu.be/LUv914gSGd4 Kürbis-Spinatcurry Heute gab es Kürbis mit gedünstetem Spinat. Den Kürbis und eine große Kartoffel würfeln, ebenfalls eine Zwiebel, die als erstes in Öl mit Knoblauch angeschwitzt wurde. Dazu kommt der Kürbis und Kartoffel, weiter dünsten und später etwas Gemüsebrühe angießen. Würzen mit Paprika, Curry, Kurkuma,Salz, Pfeffer, Chili,Cumin und gemahlenen Koriandersamen. Dann einige zerkleinerte frische … Kürbis-Spinatcurry weiterlesen
Kürbis Curry
Kürbis Curry mit schwarzem Reis
Vegan Kürbis Curry mit schwarzem Reis Zutaten: 800-1000 gr Kürbis Kokosöl 1 Zwiebel gewürfelt 2 Knobi Zehe in dünne Scheiben 1Tl Sirup vom eingelegten Ingwer 1 Chillischote 1El Currypulver 1Tl Kurkuma 1Tl Kreuzkümmel Koriandersamen 400ml Kokosmilch 1 Spritzer Zitronensaft Salz,Pfeffer, Schwarzer Reis Zubereitung: Kürbis waschen in mundgerechte Stücke schneiden, Öl erhitzen,Zwiebel bei schwacher Hitze ca. … Kürbis Curry mit schwarzem Reis weiterlesen
Kürbis Curry und RiiJii Basmati Reis
Kürbis Currymit RiiJii Basmatireis Zutaten: 800-1000 gr Kürbis Rapsöl 1 Zwiebel in feine Ringe 1 Knobi Zehe in dünne Scheiben 1Tl Sirup vom eingelegten Ingwer 1 Chillischote 1El Currypulver 1Tl Kurkuma 1Tl Kreuzkümmel 400ml Kokosmilch 1 Spritzer Zitronensaft Salz,Pfeffer,Prise Zucker RiiJii Basmati Reis Zubereitung: Kürbis waschen in mundgerechte Stücke schneiden, Öl erhitzen,zwiebel bei schwacher Hitze … Kürbis Curry und RiiJii Basmati Reis weiterlesen