Vegan Auberginen in Tomaten Die Auberginen in Streifenmuster schälen, der Länge nach halbieren und ca. 1 cm Dicke schneiden. Mit ein bis zwei Tl. Salz einreiben und 15 Minuten stehen lassen. Inzwischen Tomaten würfeln (etwa vier mittelgroße Tomaten), Knoblauch fein hacken und mit einem drittel Zimtstange bei milder Hitze kochen). In einer Pfanne die mit … Auberginen in Tomate weiterlesen
Kräuterquark mit Kartoffeln Heute mal ganz einfach. Jeder macht Quark nach seinem Gusto an. Wir kaufen immer einen regionalen Quark aus dem Bioladen. Guten Appetit
https://youtu.be/HI7h2zl4-tU Makrele aus dem Ofen und Salat Makrele etwas einölen,salzen und mit mediteranen Kräutern bedecken, in Folie einwickeln und bei 180° im Ofen etwa 20 Minuten garen. Dazu gab es gemischten Blattsalat und Röstkartoffeln mit Petersilie.