https://youtu.be/80lZt0Jv1WE Gemüsesuppe Heute gab es bei uns eine heiße Gemüsesuppe mit Kichererbsen. Gemüse wie : Spitzkohl, Bleichsellerie, Karotten, Frühlingszwiebeln und Hokaido waren im Spiel. Alles wurde zerkleinert, angeschwitzt und mit Rindfleischbrühe abgelöscht. Gut gewürzt mit Salz/Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Miso, Sojasoße, Chilisoße und Lorbeer. Alles garen und nebenher einen Sugo aus geschälten Tomaten, Tomatenmark, etwas … Kaltes Wetter , heiße Suppe weiterlesen