https://youtu.be/wnh0YKNEstA Kohlrabi-Schinken Türmchen mit Selleriepüree Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. Im Dampf etwas vorgaren, abkühlen und mit Schinken stapeln, obenauf geriebenen Käse geben. Im Ofen etwas 15 Min. backen. Selleriepüree: Sellerie schälen und grob würfeln, in Wasser mit Salz garen, abgießen und im Mixer mit Milch, Sahne und etwas Butter fein pürieren, gewürzt wird … Kohlrabi-Schinken Türmchen mit Selleriepüree weiterlesen
https://youtu.be/TV5NAV7hE6M Kleine Kartoffelaufläufe mit Tzatziki- Krautsalat und gefüllten Weinblättern Pellkartoffeln kochen, durch die Presse drücken und die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskat sowie einem Ei und einem Eigelb, Parmesan, Kartoffelstärke und Weizenmehl vermengen. Darauf flüssige Butter streichen und mit Parmesan bestreuen. Bei 180°O/U-Hitze ca 20 Minuten im Ofen backen. Dazu gab es Spitzkohlsalat und … Kleine Kartoffelaufläufe mit Tzatziki-Krautsalat und gefüllten Weinblättern weiterlesen
https://youtu.be/GUQ_1ERmpzM Kartoffelsalat, Rührei, Gurkensalat Kartoffelsalat anmachen, am besten einen Tag zuvor, Rührei und Gurkensalat herstellen Nachtisch: Pflaumenkompott