GEMÜSESUPPE UND EI 8. NOVEMBER 2023 / SCHNIPPELBOY / 3 KOMMENTARE / BEARBEITEN https://youtu.be/J6wMvXy9bMw Gemüsesuppe und Ei Eine Gemüsesuppe mit allen was die Jahreszeit so hergab. Das waren Karotten, Spitzkohl, Bohnen, Sellerie, Zucchini, Paprika, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln. Das Gemüse zerkleinern und mit Brühe zu einer Suppe verarbeiten. Kräftig würzen (Salz. Pfeffer, Curry, Tomatenmark und Paprikapulver). Servieren und ein Ei aufsetzen.
gemüsesuppe
Gemüsesuppe mit Garnelen und Champignon
https://youtu.be/TGlfU_MaTmI Gemüsesuppe mit Garnelen und Champignon Der Kühlschrank wurde gleert :Gr. Spargel, Pilze, Fenchel wurden mit Frühlingszwiebeln und Knobi angeswitzt und mit eigener Brühe aufgefüllt.Hinein kommt noch etwas Mais und ein paar Erbsen ,nach einiger Zeit Kokosmilch, chin. Nudeln und einige Garnelen.Scharf,pikant abschmecken.
Gemüsesuppe mit dicken weißen Bohnen und Kokosmilch
Vegan Gemüsesuppe mit weißen Bohnen und Kokosmilch Zutaten: Gemüsebrühe,Brokkoli,Lauch,Möhre, Sellerieknolle,Staudensellerie,Erbsen, Mairübchen,gelbe Rübe, dicke Weiße Bohnen,Zuckerschoten, Thymian,Curry,Zitronenabrieb,Pfeffer, Chilly,Rapsöl.Kokosmilch Zubereitung: Gemüsebrühe kochen aus Suppengrün Gemüse klein schneiden,Rapsöl in einen Topf,erhitzen,Gemüse zugeben, anschwitzen,Brühe angießen,würzen, köcheln,Zum Schluß Erbsen und dicke weiße Bohnen zugeben, Kokosmilch angießen,aufkochen, abschmecken
Gemüse-Linsen-Kokossuppe
vegan Gemüse-Linsen-Kokossuppe Zutaten: Möhren,Sellerie,Lauch,gelbe Beete,Rote Linsen, Curry,Kurkuma(frisch),Kreuzkümmel,Sambal Oelek,Zitronengras,Zitronenschale,Zitronensaft,Ingwer Sojasauce,Prise Zucker,Koriandersamen,Kokosmilch Zubereitung: Brühe kochen, Lauch,Sellerie,Möhren,Gelbe Beete,putzen, klein schneiden,imTopf das Gemüse mit Kokosöl anschwitzen,Brühe angießen,rote Linsen zugeben und köcheln,würzen,zum Schluß Kokosmilch angießen und aufkochen,abschmecken vegan
Heute gekocht morgen gegessen -Gemüsesuppe (vegan)
Gemüsesuppe: Zutaten: Kürbis (Butternut),Sellerie,Möhre,Weißkraut,Paprika, Frühlingszwiebel,Erbsen,Bohnen, Rote Linsen,Nudeln(Fussili), Salz,Pfeffer,Thymian,Majoran,Chillischote,Paprika,Muskat,Zitronenabrieb, Gemüsebrühe Zubereitung: Gemüse putzen und würfeln in heißem Öl anschwitzen und würzen mit Salz,Pfeffer,Thymian,Majoran,Chillischote,Paprika,Muskat Gemüsebrühe angießen und garen Rote Linsen und die gekochten Nudeln zugeben Zitronenabrieb zum Schluß dazugeben Beim Servieren gehackte Petersilie auf den Teller