Zutaten:
grüne-feste Birnen,Brechbohnen,Kartoffeln,geräucherter Bauchspeck Salz,Pfeffer,Bohnenkraut Zurbereitung; Speck mit 1/2 Liter Wasse r20 Minuten im Dampftopf garen geputzte Bohnen,gewürfelte Kartoffeln zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer und Bohnenkraut und 5 Minuten im Dampftopf garen die ganzen ungeschälten Birnen dazugeben und nochmals alles 5 Minuten garen
Dieses mal eine andere Variante:
Alle Zutaten in den Dampftof schichten-Birnen obenauf
ca 15-20 Minuten garen
in diesen beiden Büchern nachgeschaut
Oh Klasse, schon lange wollte ich wissen, wie man das macht.
Das schmeckt wirklich.Unbedingt darauf achten das es grüne feste Birnen sind,sonst zerfallen sie
Muss ich versuchen. ..
Also, nun muss ich ja mal wieder was loswerden:
DU ja DU Herr Schnippelboy … bist es Schuld das meine Körper – sprich Bauch – Umrundungen stärker werden und das noch eines meiner Lieblingsrezepte aus dem Norden.
Ein ehrliches Danke an Dich – unser Bio hat das auch mal in seiner Sendung gemacht – soviel ich mich erinnere war das doch mit Heidi Kabel.
So das ist jetzt genug Geöopgehuddelt !
Und genau da haben wir es auch her ,und aus einem Kochbuch aus Butjadingenö.und lecker ist es auch noch
Alte Kochbücher haben einen beachtlichen Fundus an bewahrenswerten Rezepten. Danke für das Rezept. LG Caro
Und schmeckt.Unbedingt grüne feste Birnen verwenden