Gefülltes Gemüse

Rinderhack kräftig würzen und in das ausgehöhlte Gemüse füllen, den Inhalt der Tomaten in eine Form geben und daas Gemüse darauf setzen. Etwas Salz und Pfeffer darüber streuen, Deckel schließen und bei 200° etwa 40 Min. in der Backröhren garen lassen. Dazu gab es kleine Backkartoffeln.