Zitronenhähnchen
Zutaten:
Bio-Hähnchenbeine, Kartoffeln, Zwiebeln, Zitronen, Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Erdbeeren
Zubereitung
Hähnchen
Bio-Hähnchenbeine waschen,Kartoffeln und Zwiebeln schälen,Zitronen auspressen,Die Kartoffeln und Zwiebeln in den Zitronensaft legen für einige Stunden und immer wieder schwenken.Die Hähnchenbeine auf der Unterseite salzen,auf dem Blech verteilen die Kartoffeln und die Zwiebeln dazu geben,den Zitronensaft mit Olivenöl aufgießen und alles auf dem Blech verteilen,Hähnchenbeine,Kartoffeln,Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen,in der Backröhre bei 180° Umluft für ca. 55Minuten garen,die letzten paar Minuten Oberhitze um eine schöne braune Kruste zu erhalten
Nachtisch:
Erdbeeren
Erdbeeren
Hört sich lecker an. 😋
Ein Gericht, dass ich oft koche, weil es so schön einfach ist. Verwende ich Zitrone, dann kommen bei mir noch Rosmarinnadeln dazu. Öfter mache ich aber die pikante Variante: ich nehme dazu Vegeta Pikant und Olivenöl und vermenge alles miteinander. Wenn zur Hand kommen dann noch Oliven dazu. Gruß Tom
Was ist denn Vegeta Pikant?
Am besten, man gibt die Zitrone als Ganzes (mitunter muss man die halbe Schale entfernen), Öl (Fett) samt Gewürzen (auch etwas Rosmarin) in den Kutter. Mit der Paste, die nach dem Kuttern entsteht, vermengt der Koch das Geflügel (in dem Fall eher Knochen mit Haut:-)). Im günstigsten Fall, kann man das auch mit den Zutaten tun.
Kochen kann so einfach sein, dass uns die ganze Welt auslacht bei unseren Prozeduren:-))