Wokgemüse mit Glasnudeln
Zutaten :
Zucchini, Karotte, Staudensellerie, Sellerie, Lauch, Frühlingszwiebel, Pimientos, Zwiebel, Knobi, Ingwer, Erdnußöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce (salzig+süß) Chillischote, Chilliflocken, Koriandersamen, Zucker, Kreuzkümmel, Glasnudeln, Orange, Grapefruit, Apfel, Mango, Himbeeren, Zitronensaft, Agaven Dicksaft
Zubereitung :
Gemüse fein schneiden, Zwiebel, Knobi und Ingwer in Erdnußöl im Wok anschwitzen, und das Gemüse dazu geben, würzen mit Salz, Pfeffer, Sojasauce (salzig+süß) Chillischote, Chilliflocken, Koriandersamen, Zucker, Kreuzkümmel
Im Wok aldente garen, und die Glasnudeln die kurz im heißen Wasser gegart sind, dazu geben, alles gut vermengen, abschmecken, es ist eine vegane Mahlzeit
Nachtisch :
Obstsalat
I love all kinds of wok, this is one to try !
das ist ein sehr einfacher (preiswerter) Wok den man erst einbrennen muß, aber dann klappt er bestens
Ich habe vorgestern verzweifelt nach einem Rezept mit Glasnudeln gesucht, dabei hast Du hier ein wunderbares Gericht eingestellt. Jetzt muss ich nur noch meinen Wok aus dem Keller holen. 🙂 Den Staudensellerie lasse ich aber weg. Nicht so ganz mein Geschmack.