Tomatensauce,Muscheln,Spinatnudeln,Gurkensalat Muscheln in scharfer Tomatensauc Sauce: Zwiebel und Knobi (Knobi in Salz mörsern) anschwitzen, gehackte Tomaten zugeben ,anbraten ,und garen,Dose Tomaten dazu geben köcheln,Würzen: Salz (wenig da schon Salz im Knobi ist) Pfeffer,Chillyschote,Sambal Oelek, Prise Zucker,Lorbeer,Thymian,Wein angießen,alles gar köcheln. Muscheln braten mit Salz,Pfeffer,die Muscheln unter die Tomatensauce geben und vermengen,zum Schluß einen Faden gutes Olivenöl … Scharfe Tomatensauce mit Muschel weiterlesen
Tomatensauce
Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat Dessert
Vegetarisch Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat,Dessert Gnocchis : Bärlauch klein hacken, unter den Kloßteig mengen, Gnocchis formen ,Die Gnocchi in kochendes Wasser geben, aufsteigen lassen ,und noch 10-15 Minuten ziehen lassen. Tomatensauce: Dose gehackte Tomaten,(gehackt), Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer, Zucker,Knobi,Zwiebel, Thymian,Rosmarinzweig, Lorbeerblatt,Weißwein, Olivenöl Zubereitung: Öl erhitzen, Zwiebel,Knobi anschwitzen, Dosentomaten,Gewürze zugeben,. köcheln.ca 4-5Coctailtomaten, kleingehackte Tomaten,Weißwein und einen Schluck Wasser zugeben, nochmals köcheln, … Bärlauch Gnocchis,Tomatensauce,Salat Dessert weiterlesen
Polpette a la Sarda
Polpette a la Sarde Polpette: Bio Rindergehacktes,kleingehackte Zwiebeln, Salz,Pfeffer,Rosenpaprika,Sambal Oelek, eingeweichtes Brötchen gut mischen zu kleinen Bällchen formen und rundherum anbraten Tomaten in heißes Wasser legen ,herausnehmen , schälen-klein würfeln, kleingeschnittene Zwiebeln in der Pfanne mit Öl anschwitzen,die Tomaten zugeben, Dose gestückelte Tomaten und Tomatenmark zugeben,köcheln, würzen mit Salz,Pfeffer,Knobi,Lorbeeblatt, Zucker,Paprika,Chilli,und Wein,Wasser gut durchköcheln Tomatensauce … Polpette a la Sarda weiterlesen
Spaghetti mit Tomaten Sugo
Spaghetti mit Tomatensugo kleingehackte Zwiebel und Knobi in Olivenöl anbraten,klein gestückelte Tomaten dazu, schmoren lassen ,würzen mit Salz Pfeffer, Majoran,Lorbeerblatt,später ein Schuß Wein angießen und etwas Tomatenmark zugeben etwas einreduzieren,Büffel Mozerella in Scheiben unterheben Spaghetti kochen Parmesan zum darüber reiben
Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce
Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce Paprika: Paprika halbieren ,Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden, Pfanne erhitzen ,die Streifen in Olivenöl braten,Salz Pfeffer,Rosmarin Weißwein,gar schmoren Kräuter Gnocchis Zutaten: Heichelheimer Kloßteig,Mehl, feingehackte Petersilie,Salz, Alle Zutaten vermengen,ausrollen und Gnocchis abstechen,mit der Gabel eindrücken,im siedendem Wasser garen,wenn sie oben schwimmen sind die Gnocchis fertig Tomatensauce: Dose gehackte Tomaten,(gehackt), Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer, … Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce weiterlesen
TomatenSugo,Couscous, Tapenade,Guacamole
Tomaten Sugo,Couscous,Tapenade,Guacamole Guacamole: Zutaten: 2 reife Avocado Knoblauch (alternativ auch 1-2 Blatt Bärlauch) Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen mit dem Chilli,Knoblauch, gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein würfeln und darüber geben Tapenade: Schwarze Oliven,Zitronensaft,Butter/Öl, Sardellenfilets oder … TomatenSugo,Couscous, Tapenade,Guacamole weiterlesen
Schnelle Küche
Nudeln mit Tomatensoße
Panzerotti,Fenchelsalat mit Orangen,Tomatensauce
Panzerotti,Fenchelsalat mit Orangen,Tomatensauce: Fenchelsalat: Fenchel den Strunk ausschneiden,hobeln Zubereitung: Erdnussöl,Salz,Pfeffer,Zitrone,Agavendicksaft gewürfelte Orange, alles vermengen Tomatensauce: Tomaten würfeln,in Olivenöl anschwitzen,würzen mit Salz,Zucker,Pfeffer,Sambal Oelek,Schuß Rotwein,verkochen Panzerotti nach Anweisung kochen Bärlauchpesto