Nachtisch: Quarkspeise mit Banane und Heidelbeeren Köfte,Tomaten-Bohnensauce Zutaten: Köfte, weiße Bohnen, Feldsalat, Zwiebeln, Knobi, Tomatenmark, Tomaten, Pfeffer, Zucker, Paprika, Chilly, Lorbeer, Thymian, Balsamicoessig, süßer Senf, Rapsöl, Salz, Zubereitung: Köfte vom Vortag Tomatensauce: Zwiebel und Knobi anschwitzen und die gestückelte Tomaten, Tomatenmark und einen Schuß Rotwein zugeben, köcheln, pürierte Tomaten dazu, würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker, … Köfte,Bohnen in Tomate, Feldsalat weiterlesen
Tomatensauce
Fleischklößchen ,Tomatensauce, Bohnensalat und Pflaumenkompott
Fleischklößchen, Tomatensauce, Bohnensalat, Pellkartoffeln, Pflaumenkompott
Linguine mit Tomatensauce und Garnelen
Linguine, Tomaten, Zwiebeln, Knobi, Chilli, süßer Paprika, Zucker, Pfeffer, Chillisalz, Weißwein, Garnelen, Olivenöl,
Spaghetti mit Tomaten (Keka)
Rezept ursprünglich aus einem Buch von Alfred Biolek Spaghetti mit Tomaten (Keka) Zutaten: Tomate, Zwiebeln, Zucchini, Olivenöl, Chilli , Knoblauch, Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker reichlich frischen Basilikum und Parmesan zum darüber reiben .Nudeln vorzugsweise Spaghetti Zubereitung: Die Tomaten kleinschneiden und mit allen Zutaten mischen, Zucchini: Zucchini Zoodles in der Pfanne kurz in Olivenöl … Spaghetti mit Tomaten (Keka) weiterlesen
Mahlzeiten der Woche
Gemüse, Salat, Ei Salat (orientalisch), kleine Kartoffeln, Matjejes Filet Krautfleckerl mit Buchweizennudeln Zucchini Quiche Lachs, Pellkartoffeln und Tomatensalat Backkartoffeln mit Dip, Tomatensalsa, Avocado, wachsweiche Eier
Hartweizengries Nudeln mit Zucchini Zoodles
Vegetarisch Hartweizengries Nudeln mit Zucchini Zoodles Zutaten: Hartweizengries, Nudeln, Zucchini, Olivenöl, Ras el Hanout, Pfeffer, Salz, Tomaten,Zwiebeln Hartweizengries Nudeln ohne Eier Zucchini Zoodles: Zucchini waschen,mit dem Lurchi breite Zoodles herstellen,Pfanne erhitzen, Olivenöl heiß werden lassen die Zoodles zugeben,mit Peffer und Ras el Hanout würzen, garen und zum Schluß Salz zugeben Kleine Tomatensauce
Couscous,Tomatensauce, Okra,Spiegelei
Vegetarisch Couscous,Tomatensauce,Okra,Spiegelei
Orientalische Köstlichkeiten
Vegetarisch Orientalische Köstlichkeiten Baby Auberginen: Auberginen halbieren,in einer Pfanne in Olivenöl braten,würzen mit Salz,Pfeffer, und kleine Tomaten hinzugeben Bohnen in Tomatensauce (scharf) Tsatsiki: Salatgurke schälen,raspeln,Zucker,Salz darüber streuen und einwirken,etwas stehen lassen, ausdrücken, Joghurt,Creme Fraiche untermischen,zum Schluß Thymian,Oregano,und viel Knoblauch und einen Strauß Dill (kleingehackt) untermischen, kalt stellen. Salat: Mandouri in kleine Würfel schneiden, Tomatenspalten, Oliven, … Orientalische Köstlichkeiten weiterlesen
Linguine,Muscheln,Tomaten
Linguine,Muscheln,Tomaten Linguine mit Orangengeschmack Nudeln nach Anweisung kochen Muscheln: Muscheln auftauen,mit heißem Wasser übergießen, in der Pfanne in Olivenöl,Chillyschote,Knobi,Salz. Pfeffer,kurz braten Coctailtomaten: in einer kleinen Pfanne in Olivenöl,Rosmarin,Salz bei 180° Umluft ca. 12 Minuten garen Tomatensugo Zwiebel und Knobi anschwitzen,Dose gestückelte Tomaten zugeben und mit Salz,Pfeffer,Zucker, Thymian würzen
Ricotta-Spinat-Klöße mit Tomatensauce
vegetarisch Ricotta-Spinat-Klöße Zutaten: 200 gr TKSpinat,250 gr Ricotta,1 Ei,1Tl Fenchelsamen (zerstoßen),Salz,Pfeffer,50 gr Parmesan,1 Tl Thymian, 1 El Mehl,1 Knobizehe (durchgedrückt) Zubereitung: TKSpinat auftauen ,gar köcheln,abgießen,ausdrücken und klein hacken,Ricotta mit Ei,Parmesan,,Salz,Pfeffer, Knobi und dem zerstoßenen Fenchel vermengen,den Spinat und einen Löffel Mehl mit Thymian unter die Masse heben,Klöße formen ,in Mehl wenden in das kochende Wasser … Ricotta-Spinat-Klöße mit Tomatensauce weiterlesen