https://youtu.be/J3_TwE5QWHs Zucchini gefüllt in Tomatensugo Zutaten: Zucchini, Tomaten, Kartoffeln, Hackfleisch, Pfeffer, Chillisauce, Rosmarin, Käse, Mascapone, Joghurt, Honig, Salz, Zubereitung: Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden, in eine Form schichten und dazwischen etawas angemachtes Hackfleisch legen, alles schön zusammen fügen,sodaß die Zucchini wieder zu einem Stück wird (optisch), würzen mit Salz, Pfeffer, Chillisauce und Rosmarin, eine Dose … Zucchini gefüllt in Tomatensugo weiterlesen
Tomatenragout
Schmorgurke, Tomatenragout, Meeresfrüchte
Pescetarisch Schmorgurke, Tomatenragout, Meeresfrüchte Zutaten: Schmorgurken, Meeresfrüchte, Tomaten, Kartoffeln, Dessert, Pfeffer, Chilli, Salzzitrone, Zucker, Brühe, Wein, Lorbeer, Sahne, Dill, Rapsöl, Olivenöl, Erdnußöl, Joghurt, Hagebuttenmarmelade, Zubereitung: Gurke: Gurken waschen, schälen , Kerne entferneni n kleine Stücke schneiden, in Erdnußöl andünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilli, Salzzitrone, Zucker, angießen mit Brühe (oder Wein), Lorbeerblatt, fertig garen, und … Schmorgurke, Tomatenragout, Meeresfrüchte weiterlesen
Fleischklößchen ,Tomatensauce, Bohnensalat und Pflaumenkompott
Fleischklößchen, Tomatensauce, Bohnensalat, Pellkartoffeln, Pflaumenkompott
Linguine,Muscheln,Tomaten
Linguine,Muscheln,Tomaten Linguine mit Orangengeschmack Nudeln nach Anweisung kochen Muscheln: Muscheln auftauen,mit heißem Wasser übergießen, in der Pfanne in Olivenöl,Chillyschote,Knobi,Salz. Pfeffer,kurz braten Coctailtomaten: in einer kleinen Pfanne in Olivenöl,Rosmarin,Salz bei 180° Umluft ca. 12 Minuten garen Tomatensugo Zwiebel und Knobi anschwitzen,Dose gestückelte Tomaten zugeben und mit Salz,Pfeffer,Zucker, Thymian würzen
Einmal im Jahr muß es sein
Linguine mit Tomatensugo Tomaten Sugo: Zutaten: Tomate ,Zwiebeln, Knoblauch,gutes Olivenöl ,Chilli, Salz und Pfeffer eine Prise Zucker reichlich frischen Basilikum .Parmesan zum darüber reiben Zubereitung: Die Tomaten würfelig kleinschneiden, und mit allen Zutaten mischen You Tube: https://youtu.be/E70YdjM6l0o Diese Sorte klebt sehr zusammen Was haben wir nur früher ohne Basilikum gemacht
Brennessel/Tomatensuppe
Brennessel aus dem Wald bei Hohenfelden Das Rezept ist angelehnt an das Buch Essbare Landschaften/Wildkräuter von Ralf Hiener,Olaf Schnelle,Anne Freidanck Brennesselsuppe/Tomatensuppe Tomaten: 4Stck Fleischtomaten 1 feingewürfelte Schalotte/ Frühlingszwiebel 1/2 zerdrückte Knoblauchzehe Olivenöl,Prise Zucker,Chilli Brennessel: 150g Brennesselspitzen 600gr kräftige Brühe 50 ml Sahne Pfeffer,Muskatnuß Zubereitung: Tomaten grob schneiden, Schalottenwürfel mit Knobi, Zucker in Olivenöl glasig schwitzen, grob … Brennessel/Tomatensuppe weiterlesen
TomatenSugo,Couscous, Tapenade,Guacamole
Tomaten Sugo,Couscous,Tapenade,Guacamole Guacamole: Zutaten: 2 reife Avocado Knoblauch (alternativ auch 1-2 Blatt Bärlauch) Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen mit dem Chilli,Knoblauch, gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein würfeln und darüber geben Tapenade: Schwarze Oliven,Zitronensaft,Butter/Öl, Sardellenfilets oder … TomatenSugo,Couscous, Tapenade,Guacamole weiterlesen
Romanescu,Guacamole,Bärlauchpesto,Tomatenragout,Kartoffeln,vegan
Guacamole: Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch alles gut zu einer Creme vermengen Tomaten Ragout: Zutaten: Tomate Zwiebeln Olivenöl Chilli Salz und Pfeffer eine Prise Zucker reichlich frischen Basilikum Zubereitung: Die Tomaten kleinschneiden,würfelig und mit allen Zutaten mischen Bärlauch Pesto : Aus der Gefriertruhe In Butter geröstete Semmelbrösel