Vegan https://youtu.be/3zKbvmtvudg Spitzpaprika in Kokosmilch mit Minizucchini und Reisnudeln Zutaten: Spitzpaprika, Minizucchini, Kokosmilch, Reisnudeln, Pfeffer, Chillyschote, Lorbeer, Prise Zucker, Limonenspalten, Knoblauch, Olivenöl, Pflaumen, Zimt, Nelke, Salz, Zubereitung: Die kleinen Spitzpaprika putzen und in eine Form (bei uns Römertopf) legen, eine Dose Kokosmilch darüber gießen und mit Salz, Pfeffer, Chillyschote, Lorbeer, Prise Zucker, Limonenspalten und Knoblauch … Spitzpaprika in Kokosmilch mit Minizucchini und Reisnudeln weiterlesen
Spitzpaprika
Bratkartoffeln, Bunter Salat und Sardinen
https://youtu.be/MBShV7f_3nE Bratkartoffeln, Bunter Salat und Sardinen Zutaten : Salatgurke, Paprika (gelb,rot, orange), Tomaten, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Dill, Kresse, Hollunderessig, Kräutersalz, Zitronenolivenöl, Pfeffer, PiriPiri, Löwenzahnsirup, Senf, Sardinen, Zitrone, schwarze Oliven, Butterschmalz, Salz, Zubereitung : Bratkartoffeln braten, Salat ,alle Zutaten klein schneiden, Dressing : Hollunderessig, Kräutersalz, Zitronenolivenöl, Pfeffer, PiriPiri, Löwenzahnsirup und etwas Senf
Spitzpaprika in Wein, violette Kartoffel
Vegetarisch Spitzpaprika in Wein, violette Kartoffel Zutaten : Spitzpaprika, violette Kartoffeln, Tomate, Wein, Salz, Pfeffer, Zitrone, Lorbeer, Chilli, Sahne Zubereitung : Spitzpaprika in der Backröhre garen, ansetzen mit einem guten Schuß Wein,Salz, Pfeffer, Lorbeer, Zitrone, Chilli, und Tomaten, etwa 20 Min. bei 180° Umluft garen, zum Schluß etwas Sahne angießen und mit violetten Kartoffeln servieren
Ofengemüse,Lachs,Dip
Pescetarisch Ofengemüse,Lachs,Dip Ofengemüse: Paprika,Zucchini,Aubergine,Tomaten Lachs: Geräucherter Lachs in Scheiben, Bärlauch Dip: Quark,Bärlauchpesto
Paprika,Fenchel,Guacamole
Vegan - und lecker Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen mit dem Chilli,Knoblauch,eine Prise Piment Zitronensaft und Abrieb,gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein würfeln und darüber geben Paprika: Spitzpaprika halbieren,Kerne entfernen, in einer … Paprika,Fenchel,Guacamole weiterlesen
Dämpfgemüse mit Zitrussauce
Dämpfgemüse mit Zitrussauce Gemüse: Chicoree,Paprika und RiiJii Basmati Reis Chicoree,halbieren,Strunk ausschneiden,waschen,in den Bambus Dämpfer legen,leicht salzen.Paprika,halbieren, Kerne entfernen,waschen,salzen,in den Dämpfer legen, Den Wok mit etwas Wasser befüllen, das Wasser etwas würzen mit Chilly,Salz Dämpfer einsetzen, und das Gemüse einsetzen,dämpfen,würzen,fertig garen Zitrussauce: Zutaten: Zitronen und Orangen Saft ,Ölzitrone, Wein,Chilly,Prise Zucker,Salz,Kurkuma Lorbeer,Koriandersamen,Flocke Butter, Sahne,Eigelb Zubereitung: gehackte … Dämpfgemüse mit Zitrussauce weiterlesen
Paprika,Tomaten mit Ei , vegetarisch
Das selbstgebackene Roggenvollkornbrot
Mittelscharfe Paprika,Couscous,Kohlrabisalat , Milchreis mit Brombeeren, vegetarisch
Mittelscharfe Paprika: Paprika waschen,Stiele abschneiden,aufschneiden,Kerne entfernen In der Pfanne in Öl anbraten,Weißwein abloschen,Wasser hinzufügen Salz,Lorbeer,Thymian,Salzzitrone mit Saft, Zitronenabrieb,Prise Zucker, garen ,Sahne angießen. Kohlrabisalat: Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben (keine Säure an den Kohlrabisalat) Beilage: Couscous
Ratatouille mit Quinoa,panierter gebratener Fetakäse, vegetarisch
Ratatouille: Spitzpaprika,Tomaten,Auberginen.Frühlingszwiebeln Gemüse mundgerecht schneiden,in der Pfanne in Öl anbraten mit Weißwein angießen und würzen mit Salz,Pfeffer,Salzzitronen,Zitronenabrieb,Chilli Beilage: Quinoa und panierter gebratener Fetakäse