https://youtu.be/7x_XD3jo3HM Rotkohlsuppe und Apfelcrumble Die Kohlreste vom Vortag werden zu einer leckeren Suppe: Kohl klein schneiden, ebenso eine rote Zwiebel, Knoblauch und eine halbe Süßkartoffel. Alles in Öl anschwitzen, Brühe und Rotwein angießen. Etwas würzen mit : Salz, Pfeffer, Zucker, Lorbeer, Wachholder, Zhug, Ingwer, Piment, Zitronenabrieb und Essig. Alles garen und mit dem Rührstab … Rotkohlsuppe und Apfelcrumble weiterlesen