Pescetarisch Kabeljau,Grühnkohl,Salzkartoffeln Grünkohl: Kohl waschen , kurz blanchieren, abgießen,in einem Topf kleingehackte Zwiebel und Knobi anschwitzen,Grünkohl zugeben,Brühe,Weißwein angießen,würzen Salz,Pfeffer, Salz/Ölzitrone etwas Schale und Salz/Ölzitronensaft, zum Schluß noch etwas Sahne angießen Kabeljau gedämpft Salzkartoffeln
Salzkartoffeln
Brokkoli Auflauf
Vegetarisch Brokkoli Auflauf : Brokkoli in Röschen teilen,Kohlrabi in dünne Julienne schneiden,das Gemüse kurz blanchieren und kalt abschrecken,in eine gut gefettete Auflauf= form geben,würzen mit Salz,Pfeffer und Muskat, Einen Guß aus Ei,Sahne/Milch,Salz,Pfeffer,Curry und geriebenen Käse herstellen und über das Gemüse gießen,obenauf ein paar Flöckchen Butter. Den Ofen Umluft,180°-190° einstellen und den Auflauf ca.30-35 Minuten garen … Brokkoli Auflauf weiterlesen
Matjes,Salzkartoffeln,Radicchio,pescetarisch
Matjes und Rauchmatjes Radicchiosalat: Dressing: Cassis,Rapsöl,Agavendicksaft,Orangenzesten,Salz Pfeffer Salzkartoffeln