https://youtu.be/3grPPpARoeY Rote Betesalat mit Feta und Sardinen Zutaten : Rote Bete, Balsamico Essig, bunter Pfeffer, Rote Bete Gewürz, Olivenöl, Feta, Sardinen, Rote Zwiebel, Pflücksalat, Ruccola, Orangensaft, Zitronensaft, Kräutersalz, Agaven Dicksaft, Haselnußöl, Datteln, Eier, Salz, Zubereitung : Rote Bete : Vorgegarte Rote Bete in breitere Spalten schneiden, in eine Schale verteilen, ein Dressing aus : Balsamico … Rote Betesalat mit Feta und Sardinen weiterlesen
Ruccola
Fussili mit Ruccola Pesto und Ofentomaten
Vegetarisch https://youtu.be/IPho_X5CDh8 Fussili mit Ruccola Pesto und Ofentomaten Zutaten : Erbsen Fussili, Kichererbsen Fussili, Tomaten,Ruccola, PiriPiri, Zitronen Zesten, Zitronensaft, Knobi, Parmesan, Haselnüsse, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zubeereitung : Ruccola Pesto : Ruccola wassen und grob hacken, in einem Zerkleinerer mit Salz, Pfeffer, PiriPiri, Zitronen Zesten und Saft,Knoblauchzehe, Parmesan, Haselnüsse und Olivenöl fein mixen, Beilagen : … Fussili mit Ruccola Pesto und Ofentomaten weiterlesen
Buchweizenpfannkuchen, Ruccolapesto, Quittenkompott
Buchweizenpfannkuchen, Ruccolapesto, Quittenkompott Zutaten : Buchweizenmehl, Quitte, Eier, Milch, Thymian, Speck, Ruccola,Mandeln, Parmesan, Knoblauchzehen Chilli, Salz, Honig, Rote Beetesaft, Zitronensaft Zubereitung : Buchweizenpfannkuchen 3 Eier, Buchweizenmehl und Milch sowie Salz und Thymianblättchen werden gründlich zusammengerührt, eine halbe Stunde den teig ruhen lassen, Speckscheiben ausbraten, den Teig jeweils über einen Speckstreifen gießen und ausbraten, beide Seiten … Buchweizenpfannkuchen, Ruccolapesto, Quittenkompott weiterlesen
Topinambur,Champignon, Kartoffeln, roh gebraten
Vegetarisch Topinambur,Champignon, Kartoffeln,roh gebraten Zutaten . Topinambur, Champignon, Kartoffeln, Brokkoli, Butterschmalz, Öl, Pfeffer, Majoran, Rosmarin, Paprikapulver, Zwiebel, Sahne, Ruccola, Salz, Zubereitung : Topinambur säubwern und in Scheiben schneiden, rohe Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Champignon säubern und in scheiben schneiden, in drei Pfannen das Gemüse, Pilze und die Kartoffeln braten, die Kartoffeln in Butterschmalz, … Topinambur,Champignon, Kartoffeln, roh gebraten weiterlesen
Ofengemüse,Gremolata, Süßkartoffel Pommes
Vegan Ofengemüse,Süßkartoffel Pommes, Gremolata. Zutaten : Zucchini, Aubergine, Paprika, Süßkartoffeln, Ruccola, Olivenöl, Rapsöl, Meersalz, Paprika, Thymian, Petersilie,Zitrone, Knobi, Kräutersalz, Agaven Dicksaft, Zitronenpfeffer, Senf, Zubereitung : Ofengemüse: Zucchini, Aubergine, Paprika schneiden, auf ein geöltes Blech legen , das Gemüse mit Olivenöl bepinseln, würzen mit grobem Salz, in der vorgeheizten Röhre bei 180° Umluft garen, ca 20 … Ofengemüse,Gremolata, Süßkartoffel Pommes weiterlesen
Paprika mit Tomate und mediterraner Kartoffelstampf
Paprika mit Tomate und mediterraner Kartoffelstampf Veganes Gericht Paprika mit Tomate und mediterraner Kartoffelstampf Zutaten: Paprika, Ölivenöl, Datteltomaten, Knobi, Pfeffer, Thymian, Weißwein, Kartoffeln, Ruccola, Basilikum, Muskat, Salz, Zubereitung: Paprika aufschneiden, mit Olivenöl beträufeln, Datteltomaten und Knoblauchzehen hinein legen, wieder mit Öl beträufeln, würzen mit Rosmarin, Pfeffer, Thymian, Salz, angießen mit etwas Weißwein, im Römertopf bei … Paprika mit Tomate und mediterraner Kartoffelstampf weiterlesen
Grüner Hering,Salate,Bratkartoffeln
Pescetarische Mahlzeit Grüner Hering,Salate,Bratkartoffeln Zutaten: Grüner Hering, Ruccola, Salatgurke, Eisbergsalat, Kartoffeln, Mehl, Rapsöl, Zucker, Sahne, Hollunderblütenessig, Dill, Agaven Dicksaft, Pfeffer, Salz, Zubereitung: Hering: Hering waschen, würzen mit Salz, Pfeffer und in Mehl wenden, bei sanfter Hitze in Rapsöl von beiden Seiten braten Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb … Grüner Hering,Salate,Bratkartoffeln weiterlesen
Krautfleckerl mit Buchweizennudeln
Krautfleckerl mit Buchweizennudeln Zutaten: Spitzkohl, Buchweizennudeln, Schinkenwürfel, Zwiebeln, Knobi, Rapsöl, Pfeffer, Muskat, Majoran, Chilli, Petersilie, Ruccolablätter, Salz, Zubereitung: Spitzkohl in feine Streifen schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen, abgießen und mit gehackter Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl aldente dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran, Chilli, in einer Pfanne Schinkenwürfel braten, die Buchweizennudeln kochen, alle … Krautfleckerl mit Buchweizennudeln weiterlesen
Grüner Spargel,Coctailtomaten, Buttersauce
Grüner Spargel,Coctailtomaten, Buttersauce Grüner Spargel,Coctailtomaten und Buttersauce Zutaten: Grüner Spargel, Coctailtomaten, Pappardelle, Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Parmesan, Schalotten, Knobi, Petersilie, Petersiliensaft, Chilli, Butter, Eigelb, Zitronensaft, Ruccola, Grüner Spargel, Coctailtomaten, Spargel und Tomaten putzen, waschen, Endstücke vom Spargel abschneiden, Pfanne mit Olivenöl erhitzen, den Spargel und die Tomaten anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer, und einer Prise … Grüner Spargel,Coctailtomaten, Buttersauce weiterlesen
Bratkartoffeln,Sprotten, Salat
Pescetarisch Bratkartoffeln,Sprotten,Salat