Pescetarisch Rotbarsch,Reis,Rote Bete,Quarkkeulchen
RiiJii Basmati Reis
Gefüllte Ochsenherzen
Gefüllte Tomaten: Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Ei,Salz,Pfeffer,Zwiebel, Kümmel,Sambal Oelek,Majoran,eingeweichtes Brötchen Zubereitung: Tomaten waschen,aushöhlen mit der Hackfleischmasse füllen. in eine Auflaufform setzen und das ausgehöhlte kleinschneiden und mit Gemüsebrühe zugeben, würzen:Salz,Pfeffer garen bei 180° ca. 30 Minuten-Deckel geschlossen Beilage : RiiJii Basmati Reis
Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati
Vegetarisch Zitronen Chicoree mit RiiJii Basmati Zitronen Chicoree: Chicoree,Wein,Wasser,Chillyschote,Lorbeer,Tomate, Zucker,Sahne,geriebener Käse Zubereitung: Den Strunk auschneiden,in einer hohen Pfanne mit Rapsöl anschwitzen,Salz,Pfeffer,etwas Weißwein angießen,schmoren,etwas Wasser zugeben,würzen ,mit Chillyschote,Lorbeerblatt,Ölzitrone(Öl und Fruchtfleisch) und eine Prise Zucker,weiterschmoren,kleine Tomate stückeln und zugeben,Sahne und geriebeben Käse,Deckel schließen noch etwa 5 Min. schmoren,servieren RiiJii Basmati: waschen: Vor dem Kochen sollte der Reis … Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati weiterlesen
Dämpfgemüse mit Zitrussauce
Dämpfgemüse mit Zitrussauce Gemüse: Chicoree,Paprika und RiiJii Basmati Reis Chicoree,halbieren,Strunk ausschneiden,waschen,in den Bambus Dämpfer legen,leicht salzen.Paprika,halbieren, Kerne entfernen,waschen,salzen,in den Dämpfer legen, Den Wok mit etwas Wasser befüllen, das Wasser etwas würzen mit Chilly,Salz Dämpfer einsetzen, und das Gemüse einsetzen,dämpfen,würzen,fertig garen Zitrussauce: Zutaten: Zitronen und Orangen Saft ,Ölzitrone, Wein,Chilly,Prise Zucker,Salz,Kurkuma Lorbeer,Koriandersamen,Flocke Butter, Sahne,Eigelb Zubereitung: gehackte … Dämpfgemüse mit Zitrussauce weiterlesen
Die Woche beginnt Grün
Die Woche beginnt Grün Gemüse: Zutaten: Pak Choy,Spitzpaprika,Bleichsellerie, Frühlingszwiebel,Kaiserschoten,Knobi, Kokosmilch,Kreuzkiümmel,frischer Kurkuma, Salz,Pfeffer,Sweet Chilly Sauce,Fischsauce Zubereitung: Gemüse mundgerecht schneiden,im Wok dämpfen, würzen,Kurkuma reiben,fertig garen. Radicchio Salat: kleinschneiden,Granatapfelkerne zugeben Dressing: Kräutersalz,Pfeffer,Agavensaft,Zitronensaft anrühren, über daen Salat geben und vermengen Beilage: der wunderbare RiiJii Reis vegan
Fenchel,Tomate,Wein,RiiJii Reis,
Fenchel Gemüse Zutaten: Fenchel Tomaten,Zwiebel.Wein, Sahne,Salz,Pfeffer Chilly,RiiJii Reis, Lorbeer,Fenchelsamen Zubereitung: Fenchel,Strunk ausschneiden,vierteln, Alle Zutaten in eine gebutterteForm legen und würzen,Wein,Zitrone und Zitronenabrieb,Sahne und etwas gerapelter Parmesan,in der Röhre bei 180° Umluft mit geschlossenem Deckel garen. Beilage: RiiJiiReis kochen nach Anleitung Dessert: Obstsalat aus Kakifrucht,Apfel,Orange, Clementine. Das Obst klein würfeln , mit Zitrone und Agavendicksaft abschmecken … Fenchel,Tomate,Wein,RiiJii Reis, weiterlesen
Kürbis Curry und RiiJii Basmati Reis
Kürbis Currymit RiiJii Basmatireis Zutaten: 800-1000 gr Kürbis Rapsöl 1 Zwiebel in feine Ringe 1 Knobi Zehe in dünne Scheiben 1Tl Sirup vom eingelegten Ingwer 1 Chillischote 1El Currypulver 1Tl Kurkuma 1Tl Kreuzkümmel 400ml Kokosmilch 1 Spritzer Zitronensaft Salz,Pfeffer,Prise Zucker RiiJii Basmati Reis Zubereitung: Kürbis waschen in mundgerechte Stücke schneiden, Öl erhitzen,zwiebel bei schwacher Hitze … Kürbis Curry und RiiJii Basmati Reis weiterlesen