Geschnetzeltes, Kohlrabi,Karotten,Ofenkartoffeln Zutaten: Kartoffeln,Kohlrabi, Hähnchenbrust Geschnetzeltes: Olivenöl, Butter, Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Sahne , Dill, Kräutersalz, Zucker, Kreuzkümmel, Paprika, Melone, Feige, Chilli, Lorbeerblätter, Kurkuma, Salz, Zubereitung: Hähnchenbrust Geschnetzeltes: Fleisch in Streifen schneiden, in heißem Butter/Ölgemisch anbraten, Zwiebel und Knobi mit anbraten, etwas Wasser angießen, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilli, Lorbeerblätter, Kurkuma, kurz garen, einen Schuß Sahne … Geschnetzeltes, Kohlrabi, Karotten, Ofenkartoffeln weiterlesen
Melone
Rote Beete aus dem Ofen, Guacamole,Gurkensalat
Vegetarisch Rote Beete aus dem Ofen,Guacamole,Gurkensatat Rote Beete Gemüse: Beete schälen in Würfel schneiden,in Alufolie wickeln,gewürzt mit grobem Salz,Rote Beete Gewürz und Rosmarin sowie Olivenöl, Rote Beete Gewürz, und Salz geben,zudecken, 1 Stunde bei 200° O/U Hitze garen Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein … Rote Beete aus dem Ofen, Guacamole,Gurkensalat weiterlesen
Topinambur,Snackpaprika,Melone
Vegetarisch Topinambur und Snackpaprika Topinambur: Topinambur waschen,schälen,in Scheiben schneiden,in Butterschmalz braten, Frühlingszwiebel,Knoblauch und Majoran, würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker, Snackpaprika: Snackpaprika inOlivenölbraten,würzen mit Salz, Pfeffer,Prise Zucker, Rosmarin,Knoblauch MeloneAyran
Caprese,Frisee Salat,Melone
Vegetarisch Caprese, Bunter Frisee Salat und Melone
Tintenfisch Tuben,Reis,Tomatensalat,Melone,pescetarisch
Tintenfisch Tuben: Tuben in einer Pfanne mit Öl,Rosmarin,Chillschote,Salz,Pfeffer,Knoblauch braten ca. 4Minuten von jeder Seite Zum Ende noch Tomaten und Oliven in die Pfanne geben.