Kartoffel-Kohlrabi Suppe mit grünem Spargel

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Kartoffel-Kohlrabisuppe mit grünem Spargel
Zutaten :
Kartoffel, Kohlrabi, Grüner Spargel, Zwiebel, Knobi, Gemüsebrühe, Pfeffer, Chilly, Koriandersamen, Thymian, Majoran, Muskat, Rapsöl, Sahne, Olivenöl, Salz,
Zubereitung :
Zwiebel, Knobi sowie gewürfelte Kartoffeln und Kohlrabi in Öl anschwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen und garen, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilly, Koriandersam,en, Thymian, Majoran und Muskat, weitere Gemüsebrühe zugeben und fertig garen.
Nebenher grünen Spargel putzen, 1/3 schälen und stückeln, in Olivenöl braten und mit Salz und Pfeffer würzen,
Die Suppe am Ende mit dem Zauberstab pürieren und mit Sahne verfeinern, beim servieren etwas grünen Spargel in den Teller geben

Kartoffel-Kohlrabisuppe mit grünem Spargel (7)

Kartoffel-Kohlrabisuppe mit grünem Spargel (10)Kartoffel-Kohlrabisuppe mit grünem Spargel (11)Kartoffel-Kohlrabisuppe mit grünem Spargel (12)Kartoffel-Kohlrabisuppe mit grünem Spargel (13)Kartoffel-Kohlrabisuppe mit grünem Spargel (14)

 

Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten

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Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (6)Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (7)Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (8)Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (9)Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (10)

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Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten
Zutaten :
Eier, Nordseekrabben, Grüner Spargel, Tomaten, Rapsöl, Pfeffer, Salz,
Zubereitung :
Rührei :
Eier aufschlagen, würzen mit Salz, Pfeffer, alles verrühren , in die heiße Pfanne geben, stocken lassen ,immer wieder rühren, zum Schluß Nordseekrabben zugeben
Tomaten :
In der Grillpfanne garen, würzen mit Salz, Pfeffer
Grüner Spargel :
In der Grillpfanne garen, würzen mit Salz, Pfeffer

Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (11)

Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (20)Bärlauchknospen

Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (21)

Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (24)Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (25)Rührei mit Krabben, Grüner Spargel und Tomaten (26)