Vegan Auberginen in Tomaten Die Auberginen in Streifenmuster schälen, der Länge nach halbieren und ca. 1 cm Dicke schneiden. Mit ein bis zwei Tl. Salz einreiben und 15 Minuten stehen lassen. Inzwischen Tomaten würfeln (etwa vier mittelgroße Tomaten), Knoblauch fein hacken und mit einem drittel Zimtstange bei milder Hitze kochen). In einer Pfanne die mit … Auberginen in Tomate weiterlesen
Weihnachtskuchen mit Gewürzen Zutaten: 150gr Butter, 125gr Zucker, 200gr Honig(flüssig), 200gr Mehl, 1Tl Backpulver, 1Tl Ingwer, gemahlen, 2Tl Zimt, 1/2Tl Kardamom, 1/4Tl Nelke, 2 Eier, Zubereitung: Backofen vorheizen auf 180° O/U Hitze, Kuchenform einfetten, Butter, Zucker, Honig und 1El Wasser schwach erhitzen bis die Butter geschmolzen ist, vom Herd nehmen und 10 Min. abkühlen lassen, … Weihnachtskuchen mit Gewürzen weiterlesen
https://youtu.be/3OFlE45x13M Quitten Crumble. Die Quitten schälen und in größere Spalten schneiden. Blanchieren bis sie etwas weich sind. Das Gehäuse entfernen in eine gebutterte Form schichten. Leuterzucker kochen und darüber gießen. Crumble zubereiten: Butter,Zucker, Mehl ,Backpulver (1Tl) und Zimt. Dann gleichmäßig über die Quitten verteilen und bei 180° etwa 25-30 Min. O-U Hitze backen