Wirsingeintopf: Wirsing waschen schneiden-Kartoffel schälen würfeln Öl erhitzen ,darin gehackte Zwiebeln anschwitzen Wirsing und Kartoffeln dazugeben mit Brühe angießen und würzen mit Chillisalz,Peffer,Muskat garen und zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben