Bohnen – Staudensellerie- Thunfisch Salat und gemischter Salat

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Bohnen – Staudensellerie- Thunfisch Salat und gemischter Salat
Zutaten
Weiße Bohnen (aus der Dose),Thunfisch (in Öl), Staudensellerie, Lauchzwiebel, Kapern, Salz,Gurke , Pfeffer, Zitronensaft, Öl ,Zhug, Majoran, Thymian Pr. Zucker,
Zubereitung:
Staudensellerie und Frühlingszwiebeln klein
schneiden ,in eine Schüssel geben, Thunfisch mit dem Öl zugeben, ebenso alle Gewürze, vorsichtig aber gut vermengen, etwas ziehen lassen und das Öl darüber träufeln

Weißkohlbratlinge Kartoffelstampf mit Radieschensalat und Petersiliensauce

Vegetarisch

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Weißkohlbratlinge, Kartoffelstampf mit Radieschensalat und Petersiliensauce :
Weißkohl und eine Möhre fein hobeln, dazu kommt eine gedünstete
Zwiebel,eine Frühlingszwiebel, zwei Eier,etwas Mehl, geriebener Parmesan,
sowie Gewürze wie:S./P., Zhug, Kümmel, Majoran und Knoblauch.
Alles gut mischen etwas stehen lassen, dann aus dem Teig Bratlinge in
Butterschmalz langsam knusprig braten.
Dazu einen leckeren Radieschensalat , einen Kartoffelstampf
und eine Petersiliensauce zubereiten so wie wir es schon des öfteren
im Blog gezeigt haben.