Radieschen
Kräuterquark mit Tomaten und Avocado
Kräuterquark mit Tomaten und Avocado https://youtu.be/oZQGWtacVZY Quark mit reichlich Kräutern versehen, darüber kommen Tomaten und Avocadospalten, dazu gibt es gebackene Kartoffeln aus dem Ofen.
Bratkartoffeln mit Anchovis, Salaten und Pimientos
https://youtu.be/T77CaqYN2gs Bratkartoffeln mit Anchovis Salaten und Pimientos
Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle
https://youtu.be/E1lca0EZ3fk Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle
Bunter Sommersalat mit Thunfisch
https://youtu.be/7zm3vM6GDzY Bunter Sommersalat mit Thunfisch Römersalat. Spitzpaprika, Radieschen, Salatgurke, Tomaten zerkleinern, in einer Schüssel verteilen, obenauf Basilikumblätter, das Dressing (Zitrone, Agavendicksaft, Kräutersalz, Pfeffer, Senf und Öl) darüber Thunfisch aus der Dose zupfen. An diesem herrlichen Sommertag völlig ausreichend
Zitronenrisotto mit Garnelen und gemischtem Salat
https://youtu.be/lWVvxrdaCB4 Zitronenrisotto mit Garnelen und gemischtem Salat Eine gute Gemüsebrühe zubereiten, dann ein Risotto wie üblich mit Zwiebeln, Weißwein, Reis und immer wieder Brühe zubereiten. Zwischendurch die Garnelen braten, Zitronensaft und Abrieb in das Risotto geben, am Ende geriebenen Parmesan und kalte Butter sowie die gebratenen Garnelen darunter heben. Alles mit Salz und Pfeffer gut … Zitronenrisotto mit Garnelen und gemischtem Salat weiterlesen
Ofengemüse – Gremolata und Radieschen Salat
https://youtu.be/i--7ajDllQM Ofengemüse - Gremolata und Radieschen Salat Zucchini Tomaten und Kartoffeln im Ofen garen und eine Gremolata herstellen, einen Strauß Petersilie, 2-3 Zehen Knoblauch, Zitronenabrieb Meersalz und Olivenöl pürieren Dazu gab es noch einen Radieschensalat
Boullion Kartoffeln mit Salaten
https://youtu.be/WzteD2KlBAM Bouillon Kartoffeln mit Salaten Zutaten: Brühe, Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, , Blattsalat, iZubereitung: Kartoffeln schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in die kochende Brühe geben, die Brühe muss die Kartoffeln leicht bedecken, zudecken und bei kleiner Hitze garen, die Kartoffeln sollen die Brühe fast aufsaugen, Zwiebelringe braten, Petersilie hacken , beim anrichten Zwiebeln … Boullion Kartoffeln mit Salaten weiterlesen
Ofengemüse und Salat
https://youtu.be/gaaJbwOL3TY Ofengemüse und Salat Verschiedene Gemüse auf einem tiefen Blech sortieren, Öl und Gewürze darüber geben, in der Röhre 15-20 Minuten garen. Dazu einen frischen gemischten Salat.
Sobanudeln mit Misosoße und Garnelen
https://youtu.be/d0GL_W67BlM Sobanudeln mit Misosoße und Garnelen 4EL Sojasoße, 2EL Misopaste, 2El Sesamöl, Salzzitrone mit Saft, 1El Agavendicksaft, etwas Ingwer gehackt, Garnelen, 1 Tl. Harissa, 2Z.Knobi,4El Wasser, 2El Reiswein und etwas Tamarinde klein gehackt. Gemüse (Spitzkohl, Lauch, Karotten, Radieschen, Paprika und Frühlingszwiebeln) klein schneiden und garen, Sobanudeln kochen, Misosoße zubereiten, Garnelen braten, alles zusammenfügen und gut … Sobanudeln mit Misosoße und Garnelen weiterlesen