Bouillon Kartoffeln mit Salaten

Zutaten:
Brühe, Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, , Blattsalat, iZubereitung:
Kartoffeln schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in die kochende Brühe geben, die Brühe muss die Kartoffeln leicht bedecken, zudecken und bei kleiner Hitze garen, die Kartoffeln sollen die Brühe fast aufsaugen, Zwiebelringe braten, Petersilie hacken , beim anrichten Zwiebeln und Petersilie über die Bouillonkartoffeln streuen.
Beilage:
Blattsalat und Gurkensalat