Forelle,Pellkartoffeln,Meerrettichdip, Bärlauch Pesto,gemischter Salat: Forelle: Forellen von der Forellenzucht imKirschbachtal,Weimar Forelle waschen , füllen mit Kräutern(Dill,Petersilie,Schnittlauch,Thymian,Schallotte,Zitronenscheiben), würzen mit Salz und Pfeffer,, auf einem Blech Alufolie auslegen,ölen, die gefüllze Forelle darauf legen,locker verschließen , in der Backröhre ca.15-20 Minuten bei 220+°garen Gemischter Salat: Stangensellerie,Karotte,Tomate,Radieschen,Paprika,das Gemüse klein schneiden, Dressing:Olivenöl,Zitronensaft,Apfeldicksaft,Kräutersalz,Pfeffer Beilagen: Pellkartoffel, Meerrettich Dip, Bärlauch Pesto You Tube: … Forelle weiterlesen
Meerrettich Dip
Kabeljau,Chicoreesalat,Kartoffeln,Quarkspeise, pescetarisch
Kabeljau: leicht mehlen ,in der Grillpfanne braten Meerrettich Dip: Meerrrettich(Glas),Saure Sahne,süße Sahne, AgavendicksaftSalz,Zitrone Chicoreesalat: Chicoree waschen,halbieren,Strunk entfernen,in Streifen schneiden, Orange in Würfel schneiden, Orangensaft,Zitronensaft,Walnussöl,Salz,Pfeffer, Quarkspeise: Quark,Agavendicksaft,Apfelgelee,Apfelspalten