https://youtu.be/CBLU_dzkUM4 Champignonsüppchen Eine Brühe aus Fleischknochen und Gemüse kochen. Etwa ein halbes Pfund Pilze in etwas Butter andünsten und mit der heißen Brühe auffüllen. Nach dem Aufwallen vom Herd nehmen , würzen mit Salz/Pfeffer, etwas Sahne unterziehen, mit einem Spritzer Zitrone und Weißwein abschmecken. und mit Kräutern (Schnittlauch oder Petersilie) bestreuen. Frische Brühe kochen