https://youtu.be/zaZFY3NU8Jw Sobanudeln mit Misosoße 4EL Sojasoße, 2EL Misopaste, 2El Sesamöl, Salzzitrone mit Saft, 1El Agavendicksaft, etwas Ingwer gehackt, 1 Tl. Harissa, 2Z.Knobi,4El Wasser, 2El Reiswein und etwas Tamarinde , Gemüse (Chinakohl, Lauch, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln) klein schneiden und garen, Sobanudeln kochen, Misosoße zubereiten, alles zusammenfügen und gut verrühren, abschmecken.
https://youtu.be/L8PnWx7JbLM Roh gebratene Kartoffeln,Lauch und gezupfte Forelle Kartoffeln würfeln und in Butterschmalz in der Eisenpfanne gar braten, Zwiebel, Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer kommen dazu. In der Zwischenzeit den Lauch in schmale Streifen schneiden und gar dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer und Kümmel. Nachdem alles gegart ist miteinander mischen und geräucherte Forelle daüber zupfen. Nachtisch: … Roh gebratene Kartoffeln,Lauch und gezupfte Forelle weiterlesen
Vegetarisch https://youtu.be/0dJ9muarysQ Spaghetti gedünstetes Gemüse mit Zitronensoße Gemüse in Streifen schneiden (Möhre,Lauch,Sellerie,Paprika) und dünsten. Zitronensoße Schalotten und Knoblauchzehe in Butter anschwitzen, Saft von 2 Zitronen und Schalenabrieb dazu geben, außerdem etwas Gemüsebrühe und einen Schuss Noilly Prat unterrühren, etwas reduzieren lassen. würzen mit Salz, Pfeffer, Zhug. Danach Sahne unterziehen, durchköcheln und mit dem Rührstab fein … Spaghetti, gedünstetes Gemüse und Zitronensoße weiterlesen