Kürbis/Kartoffel Puffer mit Guacamole Puffer: Kartoffel,Hokkaido,Zwiebel,Ei,Mehl,Salz, Pfeffer,Majoran,Rapsöl Zubereitung: Kartoffelschälen,Hokkaido waschen,beides reiben,würzen,Ei und Mehl zugeben, ausbraten Guacamole: Zutaten: 2 reife Avocado,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen mit dem Chilli,Knoblauch,Zitronensaft und Abrieb gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein … Kürbis/Kartoffel Puffer mit Guacamole und Feldsalat weiterlesen