https://youtu.be/xk-Th3Fjr0Q Sobanudeln mit Misosoße 4EL Sojasoße, 2EL Misopaste, 2El Sesamöl, Salzzitrone mit Saft, 1El Agavendicksaft, etwas Ingwer gehackt, 1 Tl. Harissa, 2Z.Knobi,4El Wasser, 2El Reiswein und etwas Tamarinde , Gemüse (Chinakohl, Lauch, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln) klein schneiden und garen, Sobanudeln kochen, Misosoße zubereiten, alles zusammenfügen und gut verrühren, abschmecken.
Harissa
Cannelloni.
https://youtu.be/pGkYQadfr5U Cannelloni Tomatensauce und Bechamelsauce zubereiten Gehacktes (Bio,Rind), Gehacktes, gehackte Zwiebel, Knobi, Petersilie, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Harissa, alles gut vermengen Zubereitung: die Hackmasse in die Canneloni füllen (Spritzbeutel), Einen Bechamelspiegel in eine Auflaufform einfüllen, die gefüllten Cannelloni darauf legen, Tomatensauce, Bechamelsauce darüber geben, obenauf geriebenen Käse streuen. Mehrere Schichten übereinander. Zum Schluss reichlich Käse … Cannelloni. weiterlesen
Sobanudeln mit Misosoße
https://youtu.be/zaZFY3NU8Jw Sobanudeln mit Misosoße 4EL Sojasoße, 2EL Misopaste, 2El Sesamöl, Salzzitrone mit Saft, 1El Agavendicksaft, etwas Ingwer gehackt, 1 Tl. Harissa, 2Z.Knobi,4El Wasser, 2El Reiswein und etwas Tamarinde , Gemüse (Chinakohl, Lauch, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln) klein schneiden und garen, Sobanudeln kochen, Misosoße zubereiten, alles zusammenfügen und gut verrühren, abschmecken.
Geschmortes Gemüse mit Gremolata und Joghurtdip
Vegetarisch https://youtu.be/h6BqOVxC-5Y Geschmortes Gemüse mit Gremolata und Joghurtdip Gemüse (Aubergine, Tomaten, Paprika) zerkleinern und in einem Bräter in Olivenöl mit Zwiebel sowie Knoblauch schmoren (in derr Röhre bei 200° O/U Hitze), scharf mit Harissa, geräuchertem scharfen Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Cumin, Koriandersamen, Lorbeer würzen. Nach einiger Zeit die etwa 8 Minuten vorgekochten Kartoffeln mit Oliven dazu … Geschmortes Gemüse mit Gremolata und Joghurtdip weiterlesen
Roter Bulgur mit Tabil
https://youtu.be/OZEW7MrJUcw Roter Bulgur mit Tzatziki und Tomatensalat Nigella in der Pfanne anrösten und etwas mörsern. Den Bulgur in einer Schüssel mit einem Schuß Olivenöl zwischen den Fingern verreiben, Zwiebel fein hacken und in Olivenöl andünsten, 2 Esslöffel Tomatenmark mit den Gewürzen (1/2 Teel. Nigella, 1 Teel. Tabil und Salz)vermengen und im Öl kurz anschwitzen … Roter Bulgur mit Tabil weiterlesen
Gefüllte Paprika
https://youtu.be/xgO6WcVRt-s Gefüllte Paprika Zutaten: Geflügelhackfleisch, Brötchen, Ei, Salz, Pfeffer, Harissa, Petersilie Zwiebel. Zubereitung: Tomaten hacken und in den Schmortopf geben. Paprika füllen. Die sehr kräftig gewürzten, gefüllten Paprika dazu legen und im Schmortopf garen, dazu gab es Kartoffeln.
Risi e Bisi und Möhren a la Tunisienne
https://youtu.be/8N2XRquZWNk Risi e Bisi Der Hauptdarsteller sind die Möhren von den "Sinnesräubern"und dazu gab es noch Reis mit Erbsen zum satt werden. Reis und Erbsen seperat garen, etwas würzen und zusammenführen. Obenauf kommt flüssige Butter und geriebener Parmesan. Ein paar Hackbällchen gab es noch vom Vortag.Das hat sich alles wunderbar ergänzt.
Sobanudeln mit Misosoße und Garnelen
https://youtu.be/d0GL_W67BlM Sobanudeln mit Misosoße und Garnelen 4EL Sojasoße, 2EL Misopaste, 2El Sesamöl, Salzzitrone mit Saft, 1El Agavendicksaft, etwas Ingwer gehackt, Garnelen, 1 Tl. Harissa, 2Z.Knobi,4El Wasser, 2El Reiswein und etwas Tamarinde klein gehackt. Gemüse (Spitzkohl, Lauch, Karotten, Radieschen, Paprika und Frühlingszwiebeln) klein schneiden und garen, Sobanudeln kochen, Misosoße zubereiten, Garnelen braten, alles zusammenfügen und gut … Sobanudeln mit Misosoße und Garnelen weiterlesen
Kichererbsen-Brokkoli Curry
Vegan https://youtu.be/7xikmI85cRM Kichererbsen-Brokkoli Curry Brokkoli, Kichererbsen, Nüsse, Currypaste, Kokosöl, Knobi, Ingwer, Harissa, Curry, Kurkuma, Ras el Hanout, Agaven Dicksaft, Kardamom, Chilischote, Lorbeer, Abrieb von einer Zitrone und Saft, Salz, Kokosmilch, Zubereitung: Currypaste, Kokosöl, erhitzen im Wok, dazu Knobi, Ingwer, Harissa, Curry, Kurkuma, Ras el Hanout, Agaven Dicksaft, Kardamom, Chilischote, Lorbeer, Abrieb von einer Zitrone, Rauchsalz, … Kichererbsen-Brokkoli Curry weiterlesen
Gemüse Couscous
Vegan Gemüse Coucous Gemüse: Zubereitung: Zwiebel und Knobi kleinhacken in der Pfanne mit Kreuzkümmel und Paprikapulver garen Möhre,Zucchini,Kohlrabi,Fenchel,Frühlingszwiebeln. Grob schneiden,in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, Zwiebel und Knobi zugeben,eine Dose gestückelte Tomaten und Gemüsebrühe zugeben,würzen mit Kurkuma,Zimt,Harissa,Salz,Pfeffer und alles garen, gewaschenen Spinat zugeben,wenn alles gar ist Kichererbsen unterheben,aufkochen,servieren Couscous: Couscous nach Anweisung herstellen In eine … Gemüse Couscous weiterlesen