Gemnüse Quiche Zutaten: Brokkoli, Kohlrabi, Bleichsellerie, Kaiserschoten, Frühlingszwiebeln, Möhren, Petersilie, Saure Sahne, Schmand, Eier, Sahne, Milch, Paprika, Kreuzkümmel, Quark, Öl, Brotgewürz, Backpulver, Mehl, Weizenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Schinkenwürfel, Quark/Ölteig: 150 gr Quark, 3 Eßl. Milch, 3 Eßl. Öl, 1-2 Teel. Salz, Brotgewürz, 1/2 Pck. Backpulver, 2oo gr Mehl (100gr, Weizenvollkornmehl,100gr. Dinkelvollkornmehl) Zubereitung: Gemüse (Brokkoli, Kohlrabi, Bleichsellerie, Kaiserschoten, … Gemüse Quiche weiterlesen
Dinkelvollkornmehl
Sonntagsbrötchen
Dinkelbrötchen: 400 ml Milch 600 gr Dinkelmehl 1 Tl Honig 1 Tl Salz 40 gr Hefe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten 15 Minuten gehen lassen Brötchen formen nochmals -mit Mehl bestäuben- 10 Min. gehen lassen im vorgeheizten Ofen bei 220° – 15-20° Min. backen