https://youtu.be/miNd8K5bazk Kohllasagne Kohlblätter blanchieren, Strunk heraus schneiden, Bolognese sowie Bechamel Sauce kochen und alles mit den Kohlblättern abwechselnd schichten, dazwischen immer etwas Käse reiben, Darüber eine Käseschicht mit Butterflöckchen geben, backen bei 200° O/U Hitze etwa 50 Minuten.
Bolognese
Lasagne
Lasagne Zutaten: ,Möhren,Knobi,,Frühlingszwiebel, Wein,Lorbeer,Salz,Pfeffer,Tomatenmark,Dose gehackte Tomaten,Hackfleisch,Paprikapulver, Öl,Butter,Mehl,Muskat,Milch,geriebener Käse, Lasagneblätter Zubereitung: Bolgonese: Öl erhitzen-Zwiebeln und Knobi anschwitzen kleingewürfeltes Gemüse (Suppengrü) und eine Tomate alles dämpfen,1 kleine Dose Tomatenmark,anschließend Hackfleisch in einer Pfanne gut anbraten eine Dose gehackte Tomaten und ein Schluck Wein zugeben, würzen und eine Prise Zucker,eine Tasse Wasser,eine längere Zeit köcheln,abschmecken Zwiebel und Knobi … Lasagne weiterlesen
Nach Jahren mal wieder
Spaghetti Bolognese Zutaten: Hackfleisch halb und halb,Zwiebel,Knoblauch, Tomaten,GemüseRotwein,Dose gehackte Tomaten, Tomatenmark,Gewürze,Rotwein,Spaghetti Zubereitung: gehackte Zwiebeln,Knoblauch in Olivenöl anschwitzen,kleingehackte Möhre,Sellerie,und Tomaten zugeben,zusammen garen,Hackfleisch zugeben,Dose gehackte Tomaten und Tomatenmark und Schluck Rotwein zugeben,würzen mit Lorbeer, Chilli,Paprika,Salz,Pfeffer,Thymian,Prise Zucker, Zweig Rosmarin, Schluck Wasser und köcheln lassen, abschmecken Spaghetti kochen