Vegetarisch https://youtu.be/vtn99K4xAoo Rote Linsen-Reis-Gurkensalat Zwiebeln und Knoblauch unter ständigem rühren goldbraun anbraten, zwei Tl Berbere dazugeben dann 1 El Tomatenmark unter rühren mit ca. 150 ml Wasser aufgießen und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen, zwischen durch umrühren und eventuell etwas Wasser nach gießen. Danach 250 gr. rote Linsen weitere 300ml Wasser und ein … Rote Linsen-Reis-Gurkensalat weiterlesen
Berbere
Rote Linsen, Tomatensalat, Joghurtdip, Oliven und Foccacia
Vegetarisch https://youtu.be/110uggj8-xQ Rote Linsen, Tomatensalat, Joghurtdip, Oliven und Foccacia 250gr Rote Linsen, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1El Tomatenmark, 2Tl Berbere, 1/2Tl Mekelesha, Öl, Salz Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln und anbraten, Berbere und dann das Tomatenmark unterrühren ,150 ml Wasser angießen und 20 Min. köcheln lassen, den Topf zugedeckt lassen.Zwischendurch umrühren. Danach die roten Linsen, … Rote Linsen, Tomatensalat, Joghurtdip, Oliven und Foccacia weiterlesen
Kabeljau in Tomaten
https://youtu.be/YsHp9nf8gqE Kabeljau in Tomaten 300gr Kabeljauin 6 Stücke schneiden und in eine Marinade aus Limettenabrieb sowie Saft und Salz kühl aufbewahren, 1 Zwiebel würfeln, Knoblauch und 2cm Ingwer zu einem Brei mörsern, 300gr Tomaten schälen, Zwiebeln leicht anbräunen, Knoblauch und 1 gehäuften TL Berbere sowie die Ingwerpaste dazu geben, alles braten, die Tomaten mit einem … Kabeljau in Tomaten weiterlesen