Vegetarisch
vegetaisch
Kichererbsen Pfannkuchen mit Ingwer Möhren
Das Mittagessen vom 3. Mai Kichererbsen Pfannkuchen und Ingwer/Möhren Pfannkuchen: Kichererbsenmehl,Ei,Salz,Milch,Koriander, Kreuzkümmel,Zitronen Abrieb,Kurkuma, Spinat Herstellung: Dünnen Teig zusammen rühren,etwas ruhen lassen gefrorenen Spoinat,etwas vorgaren,abkühlen,klein hacken,unter den Teig mengen,ausbacken Ingwer Möhren: Möhren mit dem Sparschälen fein schälen,in Öl anschwitzen,Ingwer Sirup und etwas Wasser zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,kandiertem Ingwer,Koriandersamen,garen Ein orientalisches Mahl
Tomaten/Paprikapfanne,Linguine
Tomaten/Paprikapfanne: Snackpaprika in Olivenöl an braten , kleine Tomaten zugeben, würzen:Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Chilli,frischen Kurkuma,Lorbeer, braten bis alles gar ist Beilage: Linguine,geriebener Parmesan
Ofenkartoffeln,Fenchelsalat,Feldsalat,Dips,vegetarisch:
Ofenkartoffeln,Fenchelsalat,Feldsalat,Dips,vegetarisch: Ofenkartoffel: Süßkartoffel schälen in große Pommes schneiden, das Blech einölen,die Kartoffeln ,salzen,pfeffern mit Öl beträufeln. In der Backröhre bei 200°-Ober/Unterhitze ca 20-25 Minuten garen Feldsalat: gründlich waschen und putzen Dressing: Essig,süßer Senf,Zwiebeln,Salz,Pfeffer,Rapsöl Fenchelsalat: Fenchel den Strunk ausschneiden,hobeln Zubereitung: Erdnussöl,Salz,Pfeffer,Zitrone,Agavendicksaft gewürfelte Orange, alles vermengen Guacamole: Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch alles gut zu einer Creme vermengen (Der … Ofenkartoffeln,Fenchelsalat,Feldsalat,Dips,vegetarisch: weiterlesen
Wirsingeintopf, vegetarisch
Wirsingeintopf: Wirsing waschen schneiden-Kartoffel schälen würfeln Öl erhitzen ,darin gehackte Zwiebeln anschwitzen Wirsing und Kartoffeln dazugeben mit Brühe angießen und würzen mit Chillisalz,Peffer,Muskat garen und zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben