Vegan https://youtu.be/JI0b2gbplTI Bärlauchknödel mit Zitronensauce und grünem Spargel Zutaten : Grüner Spargel, Zitronensaft, Olivenöl, Bärlauchpaste, Kloßteig, Bärlauchpesto, Pfeffer, Salz, Zubereitung : Knödel : Bärlauchpaste unter den Kloßteig mischen, kleine Klöße formen und im Salzwasser kochen Spargel : Den grünen Spargel etwas schälen, am Ende etwas abschneiden Sauce : Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer, und die … Grüner geht nicht weiterlesen
Bärlauchpesto
Mediteran
https://youtu.be/SWmFKToZdxg Mediteran Zutaten : Schwarze Oliven, Salzzitrone, Sardellenfilets, Olivenöl, Mandeln, Bärlauchpesto, Salat, Hefe, Mehl, Zucker, getrocknete Tomaten, Thymian, Schweinefilet, Salz, Focaccia: Zutaten: 1 Würfel Hefe,1 TL Zuckert,300 ml lauwarmes Wasser, 450 gr Weizenmehl,2 TL Salz, 1 Handvoll getrocknete Tomaten 1EL Thymian,2 EL Olivenöl, Zubereitung: Hefe und Zucker mit 100 ML lauwarmen Wasser verrühren und 15 … Mediteran weiterlesen
Linguine mit Beilagen
Pescetarisch Linguine mit Beilagen Zutaten : Linguine, Snackpaprika, Coctailtomaten, grobes Salz, Olivenöl, Tintenfischringe, Bärlauchpesto, Basilikum Zubereitung : Das Gemüse auf einem Blech verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln, grobes Salz darüber streuen, in der Röhre bei ca, 180° 15-20 Min. garen, gleichzeitig die Tintenfischringe in einer Pfanne braten, Linguine kochen, Nudeln und Tintenfischringe mischen, obenauf … Linguine mit Beilagen weiterlesen
Ofengemüse,Lachs,Dip
Pescetarisch Ofengemüse,Lachs,Dip Ofengemüse: Paprika,Zucchini,Aubergine,Tomaten Lachs: Geräucherter Lachs in Scheiben, Bärlauch Dip: Quark,Bärlauchpesto
Hähnchen vom Bauernhof , und Bärlauchtaler, Salate
Hähnchen vom Bauernhof,Bärlauchtaler,Feldsalat Hähnchen: Zutaten: Hähnchenteile,Salz,Pfeffer, Zubereitung Brust und Flügel am Stück, würzen mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver,in einen Bräter legen, in der Backröhre bei 200° ca 10-12 Minuten braten Bärlauch Taler: Kartoffelteig (fertig gekauft), mit Bärlauchpesto vermengen und kleine Taler formen,in siedendem Wasser ca. 15-20 Min. ziehen lassen,wenn sie an der Oberfläche schwimmen sind sie … Hähnchen vom Bauernhof , und Bärlauchtaler, Salate weiterlesen
Tomaten in Paprika, Fusilli mit Bärlauchpesto
Vegetarisch Tomaten in Paprika,Fusilli mit Bärlauchpesto Zubereitung: Paprika halbieren,Kerne und Seitenwände entfernen, eine Kasserole einölen,die Paprika mit Olivenöl beträufeln,Salz,Pfeffer und in die Kasserole setzen,halbierte Babyauberginen,würzen mit Knobi, Zwiebelspalten,Lorbeerblätter,Rosmarin in der Backröhre bei 180° Umluft schmoren Beilage: Fusilli mit Bärlauchpesto Fusilli in gesalzenem Wasser kochen,abgießen, Bärlauchpesto unterheben
Süßkartoffel Gnochi mit Pesto und confierten Tomaten
Vegetarisch Süßkartoffel Gnochi mit Pesto und confierten Tomaten Gnocchi: Kartoffel schälen in Stücke schneiden, kochen, noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken mit Ei,Mehl,Speisestärke,Salz,Muskat zu einem Teig rühren (der Teig ist recht weich) auf einem gemehlten Brett eine Rolle formen und teilen,auf einem weiteren gemehlten Brett ablegen, mit der Gabel eindrücken,in kochendem Salzwasser aufkochen bis die … Süßkartoffel Gnochi mit Pesto und confierten Tomaten weiterlesen
Couscous mit Feta
Vegetarisch Die Erdnusssauce vom Vortag passte bestens Couscous mit Feta Wasser aufkochen Couscous einrieseln 10 Minuten quellen lassen, Bärlauchpesto untermischen.TK Erbsen kurz dämpfen mit Stich butter,Salz,Prise Zucker und Muskat sowie etwas Wasser und unter den Couscous mischen Feta panieren mit Pankow und in der Pfanne von allen Seiten braten Couscous,TKErbsen,Feta,Bärlauchpesto,Röstzwiebeln
Spaghetti,Bärlauchpesto,Garnelen, Pflücksalat
Spaghetti mit Bärlauchpesto und Garnelen: Spaghetti kochen,abgießen etwas, Kochwasser aufbewahren,Garnelen braten Bärlauchpesto im Frühjahr eingefroren Spaghetti auf den Teller,Bärlauchpesto dazugeben und einen Schluck Kochwasser (so läßt sich alles besser vermengen, Garnelen dazugeben und etwas Parmesan darüber reiben Beilage: Pflücksalat
Hirtenkäse/Bärlauchcreme mit Kartoffel,
Hirten/Bärlauchcreme mit Kartoffel, gebratener Radicchio mit gebratener Birne,Feldsalat Hirtencreme: Hirtenkäse,Bärlauchpesto,Chillisalz, Zitronensaft,Zitronenabrieb,Sahne Alle Zutaten im Standmixer pürieren Gebratener Radicchio: Salatkopf vierteln in der Pfanne in Rapsöl Braten, etwas Agavendicksaft beim braten darüberträufeln Wenn man Bitter mag,ist das herrlich Gebratene Birnenscheiben: Birnen in dickere Scheiben schneiden,mit Rapsöl in der Pfanne braten,etwas Agavendicksaft darüber träufeln Feldsalat: Salat gründlich … Hirtenkäse/Bärlauchcreme mit Kartoffel, weiterlesen