https://youtu.be/mG9FEFw45Vg Warmer Apfelkuchen Heute gab es Reste vom gestrigen Tag und wer seinen Teller schön aufgegessen hat bekam leckeren Apfelkuchen. Der Mürbteig wurde aus150g Mehl, 25g Zucker, 125g Butter in kleinen Stückchen und 1Eßl. kaltem Wasser zubereitet. (kalt stellen)!! Der Belag besteht aus etwa 3 ger. Äpfeln, 1Eßl.Zitronensaft, 40g Honig und 40g Butter. Etwas Sherry … Warmer Apfelkuchen weiterlesen
Rosinen
Apfelkuchen
https://youtu.be/VAHYwp46rDs Apfelkuchen Mehl, Hefe, Zucker, Butter, 1 Ei, Prise Salz, lauwarme Milch Zutaten verkneten zu einem guten Teig, gehen lassen, ausrollen auf ein Blech legen, einige Gabelstiche und mit Apfelspalten belegen, Rosinen kurz in heißes Wasser legen dann auf dem Kuchen verteilen, mit Zucker/Zimt bestreuen, backen O/U Hitze bei 180° circa eine halbe Stunde
Apfelkuchen mit Streusel
https://youtu.be/-NvHfNWAiao Apfelkuchen mit Streusel Zutaten: Äpfel, Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Rosinen, Zimt, Salz, Zubereitung: Mübteig: 175 gr Butter, 100 gr Zucker, 1 Ei, 300 gr Mehl, 1 Backpulver, Salz Mürbteig: Allezutaten in eine Schüssel geben, zu einem Teig verkneten, etwas ruhen lassen, ausrollen in eine Springform geben und einen Rand bilden. Äpfel: Äpfel schälen, … Apfelkuchen mit Streusel weiterlesen
Grüner Hering, Kartoffelsalat, Gurkensalat
Grüner Hering, Kartoffelsalat, Gurkensalat Zutaten : Grüner Hering, Kartoffeln, Salatgurke, Zwiebel, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Gemüsebrühe, Rapsöl, Salatgurke, Sahne, Dill, Mehl, Apfel, Birne, Banane, Feige, Clementinen, Rosinen, Agaven Dicksaft Zubereitung : Hering: Hering in Mehl wälzen und in der Pfanne braten , Rapsöl, Pfeffer, Salz Kartoffelsalat: Überwiegend festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. … Grüner Hering, Kartoffelsalat, Gurkensalat weiterlesen
Brennessel Quiche und Apfelkuchen
https://youtu.be/kn9nQ0Ym7GI Brennessel Quiche und Apfelkuchen Zutaten: Brennessel, Äpfel, Mehl, Hefe, Sauerrahm, Pfeffer, PiriPiri, Knoblauch, Zwiebelringe, Coctailtomaten, Eier, Sahne, Milch, Muskat, Cayennepfeffer, Käse, Rosinen, Zucker, Zimt, Walnüsse, Salz, Zubereitung: Quiche: Einfachen Hefeteig herstellen, die frischen Brennesselspitzen waschen, kurz blanchieren und grob hacken, Teig in die Form geben etwas Sauerrahm darauf verstreichen und ein paar Gewürze darauf … Brennessel Quiche und Apfelkuchen weiterlesen
Polentaauflauf mit Pflaumenkompott
Vegetarisch https://youtu.be/Wbpt33NTuBs Polentaauflauf mit Pflaumenkompott Zutaten: Polenta, Pflaumenkompott, Milch, Sahne, Rosinen, Honig, Ei, Kokosmilch, Salz, Zubereitung: 350ml Milch (Kokosmilch), 150gr Sahne, Rosinen, 3El Honig, 1 Ei,Prise Salz, 125gr Polenta, 10gr Butter, 25gr Mandel, Milch(man kann Kokosmilch verwenden), Sahne, Honig und eine Prise Salz aufkochen, Polenta hineinrieseln lassen, aufkochen und dann 10 Minuten quellen lassen, immer … Polentaauflauf mit Pflaumenkompott weiterlesen
Quarkauflauf mit Pflaumenkompott
Vegetarisch https://youtu.be/9igc_FSVpXo Quarkauflauf mit Pflaumenkompott Zutaten: Butter, Zucker, Eier, Zitronenabrieb/Saft, Magerquark, Gries, Salz, Backpulver, Rosinen, Pflaumen, Zimt, Nelke, Zubereitung: Auflauf:, 1Pfund Quark, 3 Eier, 125 gr Zucker, 1 Zitrone, 75gr Weichweizengries, 2Tl. Backpulver, Rosinen,1El Butter (Butterflöckchen), Butter zum ausfetten Butter,Zucker und Eigelb schaumig rühren, Zitronenabrieb und Saft zugeben, den Magerquark ebenso Gries, Prise Salz, Backpulver … Quarkauflauf mit Pflaumenkompott weiterlesen
Zucchini und Kartoffelröllchen mit Fetacreme
Vegetarisch https://youtu.be/5F7pAlxAx18 Zucchini und Kartoffelröllchen mit Fetacreme Zutaten : Zucchini, Kartoffeln, Feta, Joghurt, Tomatenmark, Paprikamark, Bärlauchsalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Butter, Käse, Apfel, Pfirsich, Banane, Orange, Rosinen, Zitronensaft, Agaven Dicksaft, Zubereitung : Zucchini und Kartoffelstreifen herstellen, in Quadrate schneiden und mit Fetacreme die angereichert ist mit Joghurt, Tomatenmark, Paprikamark, gewürzt mit Bärlauchsalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, zusammen rollen und … Zucchini und Kartoffelröllchen mit Fetacreme weiterlesen
Reisbrei mit Kokosmilch und Pflaumenkompott
Vegan Reisbrei mit Pflaumenkompott Zutaten: Reisbrei, Kokosmilch, Agavendicksaft, Vanille Zucker, Rosinen, Pflaumen, Zucker. Zimt, Salz Zubereitung Reisbrei: 1 Liter Kokosmilch mit Agaven Dicksaft und einer Prise Salz aufkochen, 250 gr Milchreis einrühren, bei niedriger Temperatur ca. 35 Min. ouellen lassen, die Rosinen noch zugeben, den Topf nicht abdecken und immer wieder umrühren Beilage: Pflaumenkompott
Wenn es mal schnell gehen muß= Ofengemüse
Vegetarisch Wenn es mal schnell gehen muß=Ofengemüse Zutaten: Feta, Zucchini,Aubergine,Topinambur,Kartoffeln,RoteZwiebeln, Knobi. Ananas,Apfel, Birne, Kiwi,Orange, Banane,Zitronensaft, Rosinen Gemüse: Zucchini,Aubergine,Topinambur,Kartoffeln,Rote Zwiebeln,Topnambur,Zwiebeln,Knobi schälen und schneiden, restliche Gemüse schneiden, in geölte (Olivenöl) legen, würzen mit Salz, Pfeffer, Thymian, Backofen 180° Umluft, 15- 20 Minuten (Topinambur braucht etwas länger) garen Feta Obstsalat: Ananas,Apfel, Birne, Kiwi,Orange, Banane,Zitronensaft, Rosinen