Das sieht gut aus. Geschmacklich wird es noch einen Kick besser, wenn ihr Basmati- oder Jasminreis verwendet. Sie sind zwar komplett geschält, aber immer noch reich an Nährstoffen und um vieles aromatischer, als der Parboiledreis. Leider auch wesentlich teurer.
Habt ihr Parboiledreis genommen? Und womit habt ihr ihn bestäubt, it das curry? Sieht jedenfals gut aus.
Ja das ist der Reis ,bestäubt mit Kurkuma
Das sieht gut aus. Geschmacklich wird es noch einen Kick besser, wenn ihr Basmati- oder Jasminreis verwendet. Sie sind zwar komplett geschält, aber immer noch reich an Nährstoffen und um vieles aromatischer, als der Parboiledreis. Leider auch wesentlich teurer.
This looks delicious, thank you. The turmeric on the rice is a nice touch. What is on the fish?
I have a square, ribbed fry pan like that, but seldom use it. I should get it out.
Virtual hugs,
Judie