https://youtu.be/EB2A-c3VL70 Schälrippchen in Bier mit Semmelknödel Rippchen: Die Rippchen mit Gewürzen und Dunkelbier im Römertopf schmoren Semmelknödel: 4 Brötchen in Würfel schneiden, Salz, Pfeffer und Muskat dazu geben, gehackte Zwiebeln mit Petersilie in Butter anschwitzen und dazu tun, 150 ml lauwarme Milch darüber gießen, alles 15 Minuten stehen lassen, 2 Eier unterheben, gut durchkneten und … Schälrippchen in Bier mit Semmelknödel weiterlesen
Brötchen
Spitzkohlröllchen orientalisch mit Ingwer-Orangen Sauce
https://youtu.be/aGdhk7C8w5A Spitzkohlröllchen orientalisch mit Ingwer-Orangen Sauce Zutaten: Bio Hackfleisch, Spitzkohl, Reis, Brötchen, Zwiebeln, Knobi, Ei, Pfeffer, Curry, Sambal Oelek, Zitronenabrieb, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Zimt, Piment, türkische Gewürzmischung, Rapsöl, Gemüsefond, Zitronenschale, Ingwerscheibe, Lorbeerblatt, Stärke, Orangensaft, Salz, Zubereitung: Den Spitzkohl entblättern und blanchieren, Bio Hackfleisch mit etwas eingeweichtem Brötchen, Zwiebeln, Knobi einem Ei und vielen Gewürzen mischen, Gewürze: … Spitzkohlröllchen orientalisch mit Ingwer-Orangen Sauce weiterlesen
Gefüllte Paprika auf Zucchini Zoodles und Tomaten
https://youtu.be/OuR1dTf7sis Gefüllte Paprika auf Zucchini Zoodles und Tomaten Zutaten: Paprika, Zucchini, Tomaten, Bio Hackfleich, Ei, Weißbrot, Pfeffer, Majoran, Thymian, Petersilie, Zwiebel, Knobi, Chilly, Prise Zucker, Olivenöl, Basilikum, Salz, Zubereitung : Paprika füllen mit angemachtem Bio Hackfleisch Tomaten mit Zwiebel, Knobi, Pfeffer, Chilly, Prise Zucker, Olivenöl und ganz viel Basilikum Zucchini Zoodles gebraten in Olivenöl
Gefüllte Champignon mit Safranreis
https://youtu.be/H-HP7YOYirI Gefüllte Champignon mit Safranreis Zutaten: Riesenchampignon, Hackfleisch(halb und halb), Coctailtomaten, Reis, Brötchen, Zwiebel, Ei, Pfeffer, Cayennepfeffer, Majoran, Thymian, Petersilie, Parmesan, Olivenöl, Safran, Salz, Zubereitung: Stele der großen Champignon herausbrechen und mit kräftig gewürztem Hackfleisch füllen (etwas eingewichtem Brötchen, Zwiebel, Ei, Pfeffer, Cayennepfeffer, Majoran, Thymian, Petersilie und Salz), obenauf etwas Parmesan reiben, in eine geölte, … Gefüllte Champignon mit Safranreis weiterlesen
Bifteki mit Pimientos und Reis
Heute wird es griechisch https://youtu.be/GMJbcm5Y_LA Bifteki mit Pimientos und Reis Zutaten : Hackfleisch, Feta, Pimientos, Quark, Joghurt, Brötchen, Ei, Pfeffer, Knobi, Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Piment, Kreuzkümmel, Petersilie, Reis, Quark, Joghurt, Limonensaft, Limonenabrieb, Zucker, Basilikum, Schnittlauch, Harissa, Tomatenmark, Tomate, Olivenöl, Salz, Zubereitung : Hackfleisch : Hackfleisch, eingeweichtes Brötchen und Ei vermengen und würzen mit Feta bröseln … Bifteki mit Pimientos und Reis weiterlesen
Kirschpfanne
https://youtu.be/HNWjW1UhdRc Kirschpfanne : Zutaten: Kirschen, Altbackene Brötchen, Milch, Brauner Zucker, Vanillezucker, Grieß, Kokosmehl, Zitronenabrieb, Eier, Eischnee, Eigelb, Butter, Salz, Zubereitung Etwa 4-6- altbackene Brötchen zerpflücken (schneiden) und in heißer Milch einweichen. Brauner Zucker und Vanillezucker unterrühren wenn die Brötchen weich sind etwas Grieß (2 Esslöffel) und 2 EL Kokosmehl, 4 Eigelb und Zitronenabrieb unterrühren dann … Kirschpfanne weiterlesen
Kleine grüne Paprika gefüllt
https://youtu.be/OkrDKNBC4h0 Kleine grüne Paprika gefüllt Zutaten : Hackfleisch, Reis, Hollunderbeersaft, Radieschen, Zwiebel, Knobi, süßer Paprika, Cayenne, Pfeffer, Sumach, türkische Gewürzmischung, Brötchen, Ei, Petersilie, Gemüsebrühe, Birkenzucker, Löwenzahnhonig, Schlagsahne, Guarkernmehl, Zitronensaft, Kräutersalz, Senf, Hanföl, Salz Zubereitung : Bio Hack halb und etwas orientalisch würzen mit Zwiebel, Knobi, süßer Paprika, Cayenne, Sumach, türkische Gewürzmischung, Pfeffer, Salz, sowie ein … Kleine grüne Paprika gefüllt weiterlesen
Kohlrabi mit Frikadelle und Salat
https://youtu.be/aB2MAhOJdvk Kohlrabi mit Frikadelle und Salat Zutaten : Hackfleisch, Kohlrabi, Feldsalat. Zwiebeln, Knobi, Pfeffer, scharfer Paprika, Ei, Brötchen, Kümmel, Thymian, Rapsöl, Muskat, Sahne, Dill, Senf, Salz Zubereitung : Am Gründonnerstag kommt Grün in Form von Dill ind Feldsalat auf den Tisch. Das Hackfleisch (halb und halb) , gehackte Zwiebeln, Knobi, Salz, Pfeffer, scharfer Paprika, Ei, … Kohlrabi mit Frikadelle und Salat weiterlesen
Hackbraten und Steckrübe
https://youtu.be/rHlpJRfdAh0 Hackbraten und Steckrübe Zutaten : Hackfleisch, Steckrübe, Kartoffeln, Brötchen, Ei, Zwiebel, Pfeffer, Majoran, PiriPiri, Speck, Brühe, Chillischote, Salz, Zubereitung : Hackbraten : Gehacktes (halb+halb) mischen mit eingeweichtem Brötchen, Ei, Zwiebel, Pfeffer, Majoran und etwas PiriPiri, dazu in der Maschine zerkleinerte Pilze und Ei, Laib formen und im Römertopf bei 200° ca. 35-40 Minuten garen, … Hackbraten und Steckrübe weiterlesen
Lila Kohlröschen,Frikadellen, Kartoffeln
Lila Kohlröschen,Frikadellen, Kartoffeln Zutaten : Kohlröschen, Bio Hackfleisch, Lila Kartoffeln, Kartoffeln, Butter, Muskat, Zwiebeln, Knobi, Pfeffer, Paprikapulver, Ei, Brötchen, Kümmel, Thymian, Rapsöl, Rapsöl, Petersilien Pesto, Zubereitung : Lila Kohlröschen : Röschen putzen, in Salzwasser al dente dämpfen, in einer Pfanne in Butter schwenken, würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat Kleine Frikadellen : Bio Hack halb und … Lila Kohlröschen,Frikadellen, Kartoffeln weiterlesen