Rote Bete Suppe

Vegetarisch

Rote Bete Suppe
Mittelgroße Bete kochen (ca.90 Min.) würfeln,Zwiebel und Knobi
in Erdnußöl anschwitzen,Bete dazugeben mit anschwitzen,
Gemüsebrühe angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,Pr.Zucker,Chilly,
Lorbeer Blatt,,gemahlenenPiment,3-4 Wacholderbeeren,2 Nelken,
gemahlenen Koriander,Piri Piri,geriebenen frischen Ingwer,Rotwein,
Ingwersirup,Balsamico Essig,Agaven Dicksaft,die Gewürze
herausnehmen,pürieren,mit etwas Kokosmilch verfeinern

 

Rote Beete Suppe,Muffins

Rote Beete Suppe,Muffin (1)Rote Beete Suppe,Muffin (2)Rote Beete Suppe,Muffin (3)1

Bio Rote Beete Suppe, Muffin
Suppe:
Bio Rote Beete (vorgekocht),Rote Zwiebel,Staudensellerie
Knoblauch Olivenöl,Koriandersamen,Kreuzkümmel,
Lorbeer,Essig,Rotwein,Orange Saft/Schale,Gemüsebrühe,
Kokosmilch,Salz,Pfeffer
Zubereitung:
Öl erhitzen Satudensellerie (kleingeschnitten),Zwiebel
(kleingeschnitten,Knoblauch anschwitzen,Rote Beete
(grob geschnitten)zugeben,weiter anschwitzen,würzen,
Brühe zugeben,köcheln,Schuß Balsamico Essig,Schuß
Rotwein,Orange Saft/Abrieb zugeben, mit dem
Pürierstab zerkleinern,zum Schluß Kokosmilch,
aufkochen und servieren
Muffins
vegan

Rote Beete Suppe,Muffin (4)Rote Beete Suppe,Muffin (5)Rote Beete Suppe,Muffin (6)Rote Beete Suppe,Muffin (7)Rote Beete Suppe,Muffin (8)Rote Beete Suppe,Muffin (9)Rote Beete Suppe,Muffin (10)Rote Beete Suppe,Muffin (11)Rote Beete Suppe,Muffin (12)Rote Beete Suppe,Muffin (13)Rote Beete Suppe,Muffin (14)