Mediterranes Gemüse,Couscous und Gorgonzola Sauce,Erdbeeren Auberginen: Auberginen in Scheiben schneiden,Auf einem Blech verteilen und mit Olivenöl beträufeln,würzen mit Salz,Pfeffer in der Backröhre bei 200° garen Zucchini: Zucchini in Streifen schneiden,halbieren,in einer Pfanne Olivenöl erhitzen,Zucchini zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Kreuzkümmel,Chillischoten,Lorbeerblatt. braten Romanesco: Blumenkohl in wenig Wasser dämpfen Gorgonzolasauce: 200 gr Gorgonzola, 1 Eßl. Butter, 1/4 Liter Sahne, … Mediterranes Gemüse, Couscous und Gorgonzola Sauce Erdbeeren weiterlesen
Romanescu
Resteessen
Resteessen: Zutaten: gekochteNudeln,Schinken,Hähnchenschnitzel,Tomaten, Käse,Ei,SahneMilchSalz.Pfeffer,Thymian,Rosmarin, Frühlingszwiebeln,Muskat,Milch,Butter Zubereitung: Auflaufform fetten, eine Schicht der gekochten Nudeln,ein Teil der restlichen Zutaten ,würzen,wieder Nudeln,Restliche Zutaten,Nudeln, Ei mit Milch und Muskat verquirlen,darüber gießen,Käse darüber reiben,Butterflöckchen zum Schluß, in der Röhre bei ca 180° Umluft ,40 Minuten Die neue Camera hat mir einen Strich durch die Rechnung gemacht,sämtliche Fotos waren dank meiner … Resteessen weiterlesen
Romanescu,Guacamole,Bärlauchpesto,Tomatenragout,Kartoffeln,vegan
Guacamole: Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch alles gut zu einer Creme vermengen Tomaten Ragout: Zutaten: Tomate Zwiebeln Olivenöl Chilli Salz und Pfeffer eine Prise Zucker reichlich frischen Basilikum Zubereitung: Die Tomaten kleinschneiden,würfelig und mit allen Zutaten mischen Bärlauch Pesto : Aus der Gefriertruhe In Butter geröstete Semmelbrösel