https://youtu.be/5ZNIzATvpbc Spitzkohl - Süßkartoffel - Curry vegan Den Kohl putzen und zerkleinern,die Süßkartoffel schälen und würfeln, eine Zwiebel und Knoblauch zerkleinern außerdem etwas Ingwer . Erdnussöl im Wok erhitzen und alles nach und nach hineingeben. Salz ,Chili, Cumin, Zucker, Zhug und nicht zu wenig Curry kommen dazu.Etwas anschwitzen und 200ml Kokosmilch dazu rühren. Etwa 20 … Spitzkohl – Süßkartoffel – Curry weiterlesen
Spitzkohl
Gemüse-Korma Suppe
https://youtu.be/QzY0iNNpt4Y Gemüse-Korma Suppe Zubereitung: Zwiebelringe in Erdnussöl anschwitzen, Knoblauch, Ingwer und andere Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom , Zimt, Zhug und Kurkuma dazu geben und alles etwas andünsten, dann das Gemüse (wir hatten Bleichsellerie, Spitzkohl, Rosenkohl, Möhren und Kohlrabi) dazu geben, außerdem etwas Wasser angießen, etwa 10 Minuten dünsten, nach 5 Minute n Kaiserschoten hinzu … Gemüse-Korma Suppe weiterlesen
Spitzkohlröllchen orientalisch mit Ingwer-Orangen Sauce
https://youtu.be/aGdhk7C8w5A Spitzkohlröllchen orientalisch mit Ingwer-Orangen Sauce Zutaten: Bio Hackfleisch, Spitzkohl, Reis, Brötchen, Zwiebeln, Knobi, Ei, Pfeffer, Curry, Sambal Oelek, Zitronenabrieb, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Zimt, Piment, türkische Gewürzmischung, Rapsöl, Gemüsefond, Zitronenschale, Ingwerscheibe, Lorbeerblatt, Stärke, Orangensaft, Salz, Zubereitung: Den Spitzkohl entblättern und blanchieren, Bio Hackfleisch mit etwas eingeweichtem Brötchen, Zwiebeln, Knobi einem Ei und vielen Gewürzen mischen, Gewürze: … Spitzkohlröllchen orientalisch mit Ingwer-Orangen Sauce weiterlesen