https://youtu.be/UaXeHDj0ogo Minestrone Zutaten: Karotten, Kohlrabi, Champignon, Bleichsellerie, Zucchini, Kichererbsen, Erbsen, Rapsöl, Pfeffer, Thymian, Paprika (scharf), Olivenöl, Schinkenwürfel, Tomatenmark, Paprikapaste, Petersilie und Tomatenstückchen (aus der Dose), Chilly, Bärlauchpesto, Parmesan, Salz, Zubereitung: Das Gemüsefach muß geleert werden, es gibt eine Minestrone, das Gemüse: Karotten, Kohlrabi, Champignon, Bleichsellerie, Zucchini, Kichererbsen, Erbsen, wenn nötig zerkleinert und nach und nach … Minestrone weiterlesen
Paprikapaste
Kritharaki Salat
Vegetarisch https://youtu.be/iJPY1vJo0ck Kritharakisalat Zutaten: Kritharaki, Pimientos, Grüner Spargel, Champignon, Staudensellerie, Paprika, Tomaten, Oliven, Krebse, Basilikum, Saft der Salzzitrone, Olivenöl, Pfeffer, Prise Zucker, Knobi, Chilly, Abrieb der Zitrone, Salz Zubereitung: Kritharaki kochen,abkühlen lassen,Pimientos,Grüner Spargel (in Abschnitte schneiden)Champignon (in Scheiben schneiden)Bleichsellerie(in kleine Stücke schneiden)braten und abkühlen lassen,Paprika in Streifen schneiden,Coctail Tomaten halbieren Oliven, alles vermengen, würzen,zum Schluß … Kritharaki Salat weiterlesen
Kartoffelgulasch mit Bärlauch
Vegetarisch https://youtu.be/xL4deOvHvcM Kartoffelgulasch mit Bärlauch Zutaten : Kartoffeln, Paprika, Möhre, Zwiebel, Knoblauch, Butterschmalz, Gemüsebrühe,Tomatenpüree, Paprikapüree, Pfeffer, Chillischote, Paprikapulver, Cayennepulver, Majoran, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Salzzitrone, Yedi Bararat, Bärlauchpaste, Joghurt, Rapsöl, Salz, Zubereitung : Kartoffel schälen in gleichmäßige Würfel schneiden, Gemüse ebenso kleinschneiden (Paprika, Möhre, Zwiebel und Knoblauch), Kartoffeln und Zwiebeln in Butterschmalz braten, gleichzeitig das Gemüse … Kartoffelgulasch mit Bärlauch weiterlesen
Gebratener Römersalat und Polenta
https://youtu.be/C30c1aG3450 Gebratener Römersalat und Polenta Zutaten : Römersalat, Polenta, Rapsöl, Knobi, Salzzitronensaft, Salzzitrone, Weißwein, Pfeffer, Harissa, Paprikapaste, Agavendicksaft, Sahne, Butter, Käse, geräuchertes Forellenfilet, Salz Zubereitung : Die Salatköpfe halbieren, Strunk herausschneiden, in Rapsöl anbraten, würzen mit Salz und Knoblauchzehen, mit Salzzitronensaft ablöschen, würzen mit : Weißwein, Pfeffer, Harissa, Paprikapaste, Agavendicksaft und kleinen Stücken der Salzzitrone, … Gebratener Römersalat und Polenta weiterlesen