https://youtu.be/2sggiyQzlZs Spargel, Selbstgemachte Spaghetti, Lachsforelle Zutaten : Spargel, Spaghetti, Lachsforelle, Weizenmehl, Hartweizengrieß, Eier, Olivenöl, Frühlingszwiebel, Butter, Weißwein, Zitronensaft/Abrieb, Pfeffer, Zucker, Sahne, Mango, Orange, Aprikosen, Weintrauben, Löwenzahnsirup, Salz Zubereitung : Spaghetti : 120 gr. Weizenmehl, 80 gr. Hartweizengrieß, 2 Eier, 1 Tl Salz, ein paar Tropfen Olivenöl. Alles gut verkneten bis der Teig geschmeidig ist. Die … Spargel, Selbstgemachte Spaghetti, Lachsforelle weiterlesen
Lachsforelle
Lachsforelle,Reis, Feldsalat
Pescetarisch https://youtu.be/wYaVJPeVrvM
Kartoffelpuffer,Rote Beete Salat, Lachsforelle
Pescetarisch Kartoffelpuffer,Rote Beete Salat,Lachsforelle Kartoffelpuffer: Kartoffeln und halbe Zwiebel schälen,reiben, Salz,Ei,Mehl verrühren Puffer ausbraten Rote Beete Salat: Rote Beete kochen,schälen in Scheiben schneiden , Zwiebel kleingehackt, Salz,Rote Beetegewürz,Balsamicoessig, Walnussöl Lachsforelle
Maniok Püree,Kürbisspalten,Tomaten, Geräucherte Lachsforelle
Maniok Püree: Maniok waschen,schälen,in Scheiben schneiden , in Salzwasser ca 20-25Min. kochen,abgießen,(Den Strunk aus den einzelnen Scheiben zu entfernen ist mühsam-Das Ergebnis : das Püree wird nicht unser Favorit,ein fremder Geschmack),stampfen etwas Milch zugeben und Muskat dazu reiben und einen Stich Butter zugeben Kürbisspalten: Kürbis waschen,in Spalten schneiden, auf ein geöltes Backblech legen,würzen mit Pfeffer … Maniok Püree,Kürbisspalten,Tomaten, Geräucherte Lachsforelle weiterlesen
Lachsforelle,Bunter Salat
Lachsforelle,Buntersalat: Bunter Salat: Paprika,Tomate,Gurke,Frühlingszwiebel,Dill, Agavendicksaft,Nussöl,Zitronensaft,Salz, Pfeffer, Zubereitung: Paprika,Gurke,Tomate,kleine Würfel schneiden,Dressing amrühren und darüber geben Lachsforelle auf der Haut braten Römersalat, Pellkartoffeln You Tube: https://youtu.be/TUyNCYsTidI
Lachsforelle,Pak Choi,Pellkartoffeln
Lachsforelle: Forelle waschen , füllen mit Kräutern(Dill,Petersilie,Schnittlauch,Thymian,Schallotte,Zitronenscheiben), würzen mit Salz und Pfeffer,, auf einem Blech,Backpapier unterlegen , in der Backröhre ca. 30 Minuten bei 180+°garen Pak Choi: Gemüse waschen,putzen, in der Pfanne in Öl anschwitzen,würzen ,mit Salz,Pfeffer, Chillischote,Knoblauch,,garen,kleine Tomaten zugeben Beilage: rotschalige Pellkartoffeln
Lachsforelle,Mischsalat,Pellkartoffeln
Lachsforelle: Forelle füllen mit Kräutern(Dill,Thymian), Salz und Pfeffer,Schallotte,Zitronenscheiben, in Alufolie locker einpacken, in der Backrhre ca. 30 Minuten bei 180+°garen Beilage: Mischsalat,Pellkartoffeln wunderbar gegart Mischsalat Saftig Fertig gespeist Ein Genuß war es
Süßkartoffel,Salate,Lachsforelle,Feige,pescetarisch
Kohlrabisalat: Kohlrabi schälen,raspeln Essig,Öl,Salz,Pfeffer,Zucker, feingehackter Dill Chiccoresalat: Strunk ausschneiden in kleine Steifen schneiden Essig,Öl,Salz,Pfeffer, Granatapfelkerne Agavendicksaft Süßkartoffeln; Kartoffeln schälen,hobeln in einer Pfanne mit reichlich Öl braten,würzen Salz,Pfeffer