Spaghetti mit Tomaten (Keka)

Rezept ursprünglich aus einem Buch von Alfred Biolek

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Spaghetti mit Tomaten (Keka)
Zutaten:
Tomate, Zwiebeln, Zucchini, Olivenöl, Chilli , Knoblauch, Salz und Pfeffer, eine Prise Zucker reichlich frischen Basilikum und Parmesan zum darüber reiben .Nudeln vorzugsweise Spaghetti
Zubereitung: Die Tomaten kleinschneiden und mit allen Zutaten mischen,
Zucchini:
Zucchini Zoodles in der Pfanne kurz in Olivenöl braten, etwas Zitronenschale daran reiben , zum Schluß Salz und Pfeffer darüber streuen und unter die Spaghetti heben.
Spaghetti und die Tomaten gesondert servieren

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Linguine mit Keka

2.Lieblings Sommeressen

vegetarisch

Linguine mit Keka:
Keka:
Zutaten:
Tomate ,Zwiebeln,Knobi, gutes Olivenöl ,Chilli, Chillisalz
und Pfeffer,Fenchelsamen eine Prise Zucker,Mozzarella
reichlich frischen Basilikum .Parmesan zum darüber reiben
Zubereitung:
Die Tomaten und den Mozzarella würfelig kleinschneiden
und mit allen Zutaten mischen.
Parmesan zum darüber reiben