https://youtu.be/mG9FEFw45Vg Warmer Apfelkuchen Heute gab es Reste vom gestrigen Tag und wer seinen Teller schön aufgegessen hat bekam leckeren Apfelkuchen. Der Mürbteig wurde aus150g Mehl, 25g Zucker, 125g Butter in kleinen Stückchen und 1Eßl. kaltem Wasser zubereitet. (kalt stellen)!! Der Belag besteht aus etwa 3 ger. Äpfeln, 1Eßl.Zitronensaft, 40g Honig und 40g Butter. Etwas Sherry … Warmer Apfelkuchen weiterlesen
Obst
GRÜNER Donnerstag
Grüner Donnerstag Heute wurde es Grün! Es gab Bärlauch-Kartoffel-Aufläufe und Spinat mit pochiertem Ei. Kleine Aufläufe wurden aus gekochten, durchgepressten Kartoffeln mit Ei,Mehl, Bärlauch, Salz und Muskat hergestellt,mit flüssiger Butter bestrichen und mit Käse bestreut,dann etwa 25 Min. bei 180°im Ofen gebacken.Dazu gab es frischen Spinat mit Butter, Zwiebeln Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat und etwas … GRÜNER Donnerstag weiterlesen
Apfel -Rührkuchen
https://youtu.be/LxpzZX-RwQw Apfel -Rührkuchen Der Rührteig besteht aus:3 Eigelben,1/4Pf. Zucker,1/4Pf.Butter, 1/2Tasse Milch,1/2Pf.Mehl, 1/2P.Backpulver, 1Vanillezucker, Alles wird nach und nach hineingerührt und zuletzt kommt zu Schnee geschlagenes Eiweiß der drei Eier locker unter den Teig. Er wird in ein gebutterte Form gegeben und die geschälten, zerteilten Äpfel kommen oben auf. Bei 180° O /U Hitze wird … Apfel -Rührkuchen weiterlesen