Vegetarisch https://youtu.be/Up23t0W7xWE Champignon,Lauch, Kürbis und Eierpfannkuchen Zutaten: Champignon, Lauch, Hokkaido, Olivenöl, Pfeffer, Milch, Mehl, Eier, Salz, Kurkuma, Petersilie, Lauchzwiebel Zubereitung : Die drei Gemüse seperat zubereiten, Pilze halbieren und braten, Lauch in kleine Stücke schneiden, dünsten, den Kürbis in Siberfolie in der Backröhre garen, anschließend in Würfel schneiden und in der Pfanne in Ölivenöl braten, … Champignon,Lauch, Kürbis und Eierpfannkuchen weiterlesen
Gemüse
Röstkartoffeln und Gemüse
Röstkartoffeln und Gemüse Zutaten: Kartoffeln, Rosenkohl, Kohlrabi, Hokkaido, https://youtu.be/Kc1Kxrnidjo
Leeren des Gemüsefachs
Gemüsesuppe -- Vegetarisch https://youtu.be/rQOIh5RotIw Gemüsesuppe Zutaten: Erbsen, Kaiserschoten, Sellerie, Lauch, Kohlrabi, Blumenkohl, Karotten, Petersilienwurzel, Rosenkohl, Kürbis, Kartoffeln,getrocknete Tomaten, Rapsöl, Olivenöl, Chilly, Thymian, Pfeffer, Thymian, Majoran, Curry, Ras el Hanout, Petersilie, Birnen, Zucker, Salz, Zubereitung: Alle Gemüse nach Garzeit in Öl anschwitzen und mit Brühe ablöschen, alles weichgaren, würzen mit Salz, Chilly, Thymian, Pfeffer, Thymian, Majoran, … Leeren des Gemüsefachs weiterlesen
Bami Goreng mit Entenkeulen
https://youtu.be/ZE8KMDJljUQ Bami Goreng mit Entenkeulen Zutaten: Zubereitung: Gemüse (bei uns: Karotten, Pastinaken, Spitzkohl, Frühlingszwiebel, Knollensellerie, Zwiebel, Knobi und Erbsschoten) Mundgerecht schneiden, die gebratenen Entenkeulen ebenfalls zerkleinern, Das Gemüse außer den Schoten in Erdnußöl braten, das Entenfleisch nach einger Zeit hinzufügen, würzen mit Chillysalz, Rauchsalz, Sojasauce Paprikapulver, etwas Zucker und Koriander sowie die Erbsschoten die 5 … Bami Goreng mit Entenkeulen weiterlesen
Gemüsepfanne und Ofenkartoffeln
https://youtu.be/cU1lsE84O1g Gemüsepfanne und Ofenkartoffeln Zutaten: Spitzkohl, Zucchini, Kürbis, Möhren, Knollensellerie, Pastinake, Paprika, Lauch, Pilze, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Pfeffer, Majoran, Thymian. Paprikapulver, Cayenne, Rapsöl, Salz, Zubereitung: Die Gemüse schälen und schneiden, nach Garzeit in den Wok geben, alles dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian. Kartoffeln schälen in dicker Spalten schneiden, in einem Beutel mit … Gemüsepfanne und Ofenkartoffeln weiterlesen
Glasnudelsalat
Vegan https://youtu.be/g6MF7wNxOsc Glasnudelsalat Zutaten: Spitzkohl, Radieschen, Salatgurke, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Möhren, Mais, Glasnudeln, Zitronensaft - Zesten, Erdnußöl, Sesamöl, Pfeffer, Ketschup manis, Chillypaste, Agaven Dicksaft, geröstete Erdnüsse, Salz, Zubereitung: Gemüse (Spitzkohl, Radieschen, Salatgurke, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, und Möhren) putzen und kleinschneiden, Maiskolben kochen und die Kerne abschneiden, die Glasnudeln garen, abschrecken und abtropfen lassen, … Glasnudelsalat weiterlesen
Sommersalat
Vegetarisch https://youtu.be/lVJ3IM78syA Sommersalat Zutaten: Spitzpaprika, Tomaten, Möhren, Radieschen, Frühlingszwiebel, Rote Zwiebel, Mozerella, Hollunderessig, Kräutersalz, Pfeffer, Macapone, Joghurt, Brombeermarmelade, karamelisierte Walnüsse, Agavendicksaft, Süßer Senf, Apfelsaft, Rapsöl, Oliveböl, PiriPiri, Bärlauchknospen, Dill, Petersilie, Schnittlauch, gekochte Eier, Chiabatti, Zubereitung: Spitzpaprika, Tomaten, Möhren, Radieschen, Frühlingszwiebel, Rote Zwiebel, Mozerella in kleine gleichmäßige Würfel schneiden, Dressing anmachen aus Hollunderessig, Kräutersalz, Pfeffer, Agavendicksaft, … Sommersalat weiterlesen
Zucchini gefüllt in Tomatensugo
https://youtu.be/J3_TwE5QWHs Zucchini gefüllt in Tomatensugo Zutaten: Zucchini, Tomaten, Kartoffeln, Hackfleisch, Pfeffer, Chillisauce, Rosmarin, Käse, Mascapone, Joghurt, Honig, Salz, Zubereitung: Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden, in eine Form schichten und dazwischen etawas angemachtes Hackfleisch legen, alles schön zusammen fügen,sodaß die Zucchini wieder zu einem Stück wird (optisch), würzen mit Salz, Pfeffer, Chillisauce und Rosmarin, eine Dose … Zucchini gefüllt in Tomatensugo weiterlesen
Hummus und Ofengemüse
Vegan https://youtu.be/AsHfjov78xU Hummus und Ofengemüse Zutaten: Auberginen, Zucchini zerteilen, kleine Tomaten, Kaiserschoten, Olivenöl, Pfeffer, Kichererbsen, Knoblauchzehen, Tahin (Sesammus), Zitrone( Zitronensaft und Abrieb ), Chilly, Kreuzkümmel, grobes Meersalz, Zubereitung: Ofengemüse: Auberginen, Zucchini zerteilen, auf einem Blech verteilen, mit Olivenöl besprühen, würzen mit grobem Meersalz, Pfeffer und Paprika, in der Backröhre bei 180° Umluft 20-25 Minuten … Hummus und Ofengemüse weiterlesen
Zucchini Zoodles, Gemüse und Meeresfrüchte
https://youtu.be/-BCt9lsRBO8 Zucchini Zoodles, Gemüse und Meeresfrüchte Zutaten: Zucchni, Reisnudeln, Auberginen, Tomaten, Zwiebel, Meeresfrüchte, Pfeffer, Chilly, Misopaste, Sambal Oelek, Zucker, Sojasauce, Erdnußöl, Salz, Zubereitung: Nudeln (Reisnudeln vom Vortag) braten in Öl, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilly, Misopaste, Sambal Oelek, Prise Zucker und Sojasauce. Zucchini Zoodles in Öl braten würzen mit Salz, Pfeffer Auberginen würfeln und braten … Zucchini Zoodles, Gemüse und Meeresfrüchte weiterlesen