https://youtu.be/iUJlkP2KnA8 Hähnchen mit Feldsalat Heute ein schneller Imbiss mit Hähnchen und Feldsalat, dazu noch ein Baguette
Feldsalat
Spaghetti, Miesmuscheln mit Babyspinat
https://youtu.be/MHGXgOICZAg Spaghetti, Miesmuscheln mit Babyspinat Zubereitung: Spaghetti kochen, Spinat zubereiten mit Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat.Die Miesmuscheln auftauen und braten, am Ende noch etwas Bärlauchpaste hinzufügen und noch noch etwas Olivenöl darüber träufeln. Feldsalat kam noch dazu. Nachtisch: Schoko-Schaum Speise Schoko-Schaum Speise
Leanders veganer Nussbraten mit Guacamole und Feldsalat.
https://youtu.be/j6n-mMSAcoc Leanders Nussbraten mit Guacamole und Feldsalat Zutaten: 15 ge getrocknete Pilze, 1/2 Stange Lauch, 2 1/2 El Olivenöl, 1/Tl Salz, 1/2 Tl Pfeffer, 1 Prise Muskat, 1 Stange Staudensellerie, 100 gr braune Linsen, 2 Zwiebeln, 3 Knobizehen, 200gr braune Champignon, 100 ml Rotwein, 100 gr Mandeln (geschält), 100 gr Walnüsse, 2 El Leinsamen, 2 … Leanders veganer Nussbraten mit Guacamole und Feldsalat. weiterlesen
Heringsalat und Apfelmuskuchen
https://youtu.be/h4PAh-HP3-c Heringsalat: Zutaten : Kartoffeln, Matjes, Salzgurken, Boskop, Kapern, rote Zwiebel, Bio Fleischwurst, Zucker, Pfeffer, Senf, Salz, Zubereitung : Kartoffeln kochen, , schälen, etwas abkühlen lassen, Matjes, Salzgurken, Boskop, Kapern, Boskop, rote Zwiebel, Bio Fleischwurst, alle Zutaten klein schneiden, gut vermengen und würzen mit Salz (vorsicht,da Matjes Salzgurke Prise Zucker schon recht salzig sind), Prise … Heringsalat und Apfelmuskuchen weiterlesen
Klöße,Meerrettichsauce und Beinscheibe
https://youtu.be/ZIxxac67i4U Klöße,Meerrettichsauce und Beinscheibe Zutaten: Meerrettich, Kartoffeln, Beinscheibe, Feldsalat, Pfefferkörner, Piment, Suppengrün, Mehl, Butter, Semmelbrösel, Milch, altbackene Brötchen, Balsamico, süßer Senf, Walnußöl, Pfeffer, Salz, Zubereitung: Am Vortag die Beinscheibe mit Suppengemüse garen, würzen mit Pfefferkörner, Piment und Salz, aufkochen und ca. zwei Stunden simmern lassen, Am nächsten Tag die Brühe abgießen, ein Stück einer Meerrettichwurzel … Klöße,Meerrettichsauce und Beinscheibe weiterlesen
Kartoffel Zoodles und Shiitake-Champignon Pfanne
Vegetarisch https://youtu.be/ilJWkbbVbXI Kartoffel Zoodles und Shiitake-Champignon Pfanne Zutaten : Kartoffeln, Shiitake, Champignon, Dunkelroter Feldsala, Römersalat, Olivenöl, Pfeffer, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Majoran, Petersilie, Hollunderessig, Rapsöl, süßer Senf, Kräutersalz, Salz, Zubereitung : Shiitake-Champignon : Pilze putzen,nicht zu klein schneiden,in einer Pfanne mit Öl braten, Salz,Pfeffer, Lauchzwiebel-Zwiebel klein schneiden zu den Pilzen geben Die fertig gegarten Pilze mit kleingehackter … Kartoffel Zoodles und Shiitake-Champignon Pfanne weiterlesen
Polenta, Salate und Spiegelei
Vegetarisch https://youtu.be/9MOHfZrcyAk Polenta, Salate und Spiegelei Zutaten : Polenta, Eier, Gemüsebrühe, Thymian, Bärlauchblätter, Lorbeer, Knobi, Pfeffer, Butter, Parmesan, Kohlrabi, Bärlauchknospen, Löwenzahnblüten, Dill , Öl, Feldsalat, Bärlauchblüten Balsamico Essig, Zwiebel, Senf, Salz, Zubereitung : Polenta: 800 ml Brühe (Thymian, Rosmarin, Bärlauchblätter fein geschnitten Lorbeer, Knobi, Salz, Pfeffer) erhitzen, 150 gr. Polenta einrühren, kräftig rühren, 10 Minuten … Polenta, Salate und Spiegelei weiterlesen
Forelle,Salate und Dip
Pescetarisch https://youtu.be/Pu8jBXs284E Forelle,Salate und Dip : Zutaten Forelle, Kartoffeln, Salatgurke, Feldsalat, Joghurt, saure Sahne, Sahne, Pfeffer, Dill, Petersilie, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knobi, Zucker, Balsamicoessig, süßer Senf,Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Zubereitung : Forelle : Forelle säubern und würzen mit Salz und Pfeffer, in den Bauch Petersilie und Dill stecken, bei etwa 180°-200° in der Backröhre ca. 20 Minuten … Forelle,Salate und Dip weiterlesen
Kohlrabi mit Frikadelle und Salat
https://youtu.be/aB2MAhOJdvk Kohlrabi mit Frikadelle und Salat Zutaten : Hackfleisch, Kohlrabi, Feldsalat. Zwiebeln, Knobi, Pfeffer, scharfer Paprika, Ei, Brötchen, Kümmel, Thymian, Rapsöl, Muskat, Sahne, Dill, Senf, Salz Zubereitung : Am Gründonnerstag kommt Grün in Form von Dill ind Feldsalat auf den Tisch. Das Hackfleisch (halb und halb) , gehackte Zwiebeln, Knobi, Salz, Pfeffer, scharfer Paprika, Ei, … Kohlrabi mit Frikadelle und Salat weiterlesen
Bunt und Gesund
Vegetarisch https://youtu.be/rDH-NTkrLPs Zucchini Zoodles Zutaten : Zucchini, Spaghetti, Feldsalat, Paprika, Pfeffer, Thymian, Olivenöl, Balsamicoessig, süßer Senf,Zwiebeln, Rapsöl, Salz Zubereitung : Zucchinis zu Zoodels verarbeiten, Bunte Parika klein schneiden und in Olivenöl dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer und etwas Thymian, beides zusammenfügen und gut vermengen, Spaghetti kochen, das Gemüse über die heißen Spaghetti geben, etwas Olivemöl … Bunt und Gesund weiterlesen