Asiatisch mit Enoki Pilzen

Wie immer aus der Hüfte
und wieder mal ein Fettfleck auf der Linse

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Asiatisch mit Enoki Pilzen
Zutaten:
Möhren,Kohlrabi,Zwiebel,Knobi,Paprika,Sojasprossen,
Enoki,Kokosmilch,Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronenabrieb
Zitronensaft,Chillischote,Curry,Kurkuma,Fischsauce,
Sojasauce,Paprikapulver,Reis
Zubereitung:
Die Gemüse in Stifte scheiden oder zu Zoodles hobeln,
Zwiebel und Knobi in heißem Erdnussöl im Wok anbraten,die Gemüse nach und nach zugeben,würzen, Kokosmilch angießen weiter garen bis alles bißfest ist,zum Schluß die Sojasproßen und die Enokipilze zufügen,alles zusammen noch kurz köcheln und dann servieren
Mit Reis servieren

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Gemüsepfanne,Kritharaki, Hackbällchen

Gemüsepfanne,Kritharaki,Hack Bällchen (1)Gemüsepfanne,Kritharaki,Hack Bällchen (2)Gemüsepfanne,Kritharaki,Hack Bällchen (3)Gemüsepfanne,Kritharaki,Hack Bällchen (4)

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Gemüsepfane,Kritharaki,Hackbällchen
Gemüsepfanne:
PaprikaBleichsellerie,Möhren,Kohlrabi ,Mung
Keimlinge,Salz,Pfeffer,Chilly,Sojasauce,
Koriandersamen,Kreuzkümmel
PaprikaBleichsellerie,Möhren,Kohlrabi stifteln
und etwas garen,würzen,fertig garen,zum Schluß
Mung Keimlinge zugeben
Hack:
Hack,Ei,eingewichtes Brötchen,Salz,Pfeffer,
Knobi,Zwiebel klein schneiden,Kreuzkümmel,
Sambal Oelek, alle Zutaten gut vermengen,braten
Kritharaki

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Wokgemüse mit Spargel und Glasnudeln

Leider war auf der Linse ein FettfleckWokgemüse,grüner Spargel,Glasudeln (1)Wokgemüse,grüner Spargel,Glasudeln (2)Wokgemüse,grüner Spargel,Glasudeln (3)

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Wokgemüse mit grünem Spargel und Glasnudeln
Zutaten:
Grüner Spargel,Zucchini,Fenchel,Karotte,Sellerie,rote Zwiebel,
Frühlingszwiebel,Knobi,IngwerSchale,Zitronenschale,
Bio Hähnchenbrust Filet,Glasnudeln,Erdnußöl,Sesamöl,
Gewürze:
Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Curry,Paprika,Koriandersamen,
Kreuzkümmel,Soja Sauce,Reiswein,Misopaste,
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden,die Streifen in Stärke
wenden,würzen mit Salz und Pfeffer.,im Wok in Sonnenblumenöl,
herausnehmen und beiseite stellen
Gemüse in Streifen, den Spargel in mundgerechte Stücke
schneiden ,im Wok in Erdnuß und Sesamöl anbraten und
dämpfen,würzen,
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und wieder
abgießen, mit dem Fleisch unter das Gemüse mischen,
abschmecken und servieren

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Asiatisches Wok Gemüse 亞洲炒菜

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亞洲炒菜

Asiatisches Wok Gemüse
Zutaten::
Kohlrabi,Hokkaido,Zucchini,Sojasproßen,
Kaiserschoten,Kokosmilch,Glasnudeln,
Kokosöl
Zubereitung:
Gemüse in Julienne schneiden,Kaiserschoten blanchieren,
Kokosöl im Wok erhitzen,Kohlrabi und Möhren zuerst
zugeben,dämpfen,nacheinander Hokkaido,
Zucchini,würzen,zum Schluß Sprossen ,
Kaiserschoten und Glasnudeln,bissfest garen

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Guten Appetit

Einkauf im Asia Laden

Ein neuer Asia Laden mit einer unglaublichen Auswahl

Hoffen wir das er uns erhalten bleibtEinkauf Asialaden (1)

Einkauf Asialaden (2)

Wasserspinat und Zitronengras


Einkauf Asialaden (3)

Venus Muscheln


Einkauf Asialaden (4)

Baby Auberginen und Soja Spossen